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Salve ,sono un nuovo iscritto , la mia é un richiesta di informazioni ed eventuali aiuti concreti. Sono titolare di una societa che produce prodotti di friggitoria surgelata. Tale attivita comporta un notevole utilizzo di energia elettrica e termica,utilizando principalmente una caldaia che riscalda olio diatermico e poi viene pompato in una friggitrice a tunnel scambiando il calore dell'olio diatermico (250°) attraveso una fascia tubiera immersa nell'olio alimentare che viene portato mediamente a 170°.
Il mio interesse é capire se é possibile da questo impianto produrre energia.

Buongiorno Marco,
si potrebbe pensare di usare come combustibile l'olio esausto della produzione (cosa ne fai adesso ?) ma dubito che le quantità in gioco giustifichino un impianto "non inquinante" per il recupero del potenziale termico.
Se hai spazio sul tetto (o altrove) si potrebbe pensare all'utilizzo dei pannelli fotovoltaici ed utilizzare l'energia ricavata per riscaldare l'olio diatermico, ci hai già pensato ? e se sì perchè non lo hai realizzato?