frutta disidratata

[fam.cuore]

oggi giravo tra le corsi di un supermercato e' ......
mi trovo uno scomparto dove ci sono i fai da te e tra le tante cose
frutta disidratata
sinceramente mi ha incuriosito a tal punto che volevo comprarla
ma poi ho pensato
come si mangia a cosa serve?
cosi' ho cambiato idea
vi porgo a voi la domanda
che benefioi ha?
come e con cosa si mangia?
e piu' kl?
un altra cosa ho fatto una ricerca su internet e' ho trovato
che si possono disidratare limoni pesche ecc anche in casa
come?
grazie
e scusate le 1''''00000 domande
la curiosita' e' donna!!

[Daria]

la frutta disidratata o essicata è ottima come spuntino, inoltre, mantiene le sue proprietà nutritive di minerali, vitamine e fibre... in pratica le si toglie la parte liquida. Non è particolarmente calorica, a meno che non si aggiunga durante l'essicazione dello zucchero, cosa assolutamente sconsigliata.

Per essicarla esistono in commercio degli appositi apparecchi: essicatoio... magari sul forum crudista possono darti ulteriori consigli in proposito.

So che Stella10 la fa essicare semplicemente sui termosifoni, mettendo delle strisce di carta forno sul termosifone e poi ci deposita la frutta a fettine:
viewtopic.php?f=41&t=30695
Ad ogni modo, la frutta essicata è un ottimo alimento..

[robo]

Se non hai esigenze crudiste, puoi tranquillamente usare il forno a bassa temperatura oppure il termosifone. Io da crudista uso un essiccatoio perchè mi garantisce che la disidratazione avvenga a 40 gradi.

[boJo]

oggi giravo tra le corsi di un supermercato e' ......
mi trovo uno scomparto dove ci sono i fai da te e tra le tante cose
frutta disidratata
sinceramente mi ha incuriosito a tal punto che volevo comprarla
ma poi ho pensato
come si mangia a cosa serve?
cosi' ho cambiato idea
vi porgo a voi la domanda
che benefioi ha?
come e con cosa si mangia?
e piu' kl?
un altra cosa ho fatto una ricerca su internet e' ho trovato
che si possono disidratare limoni pesche ecc anche in casa
come?
grazie
e scusate le 1''''00000 domande
la curiosita' e' donna!!

La frutta disidratata è frutta normale a cui viene toilata gran parte del liquido. In questo modo il frutto si conserva meglio. PEr questo ha più calorie ma anche più nutrienti! VA usata come merenda (meglio che portarsi una mela da sbucciare o delle ciliege con il nocciolo!!) oppure nel caso di scelta crudiste o fruttariane viene usata in grandi quantità come pasto. I benefici sono gli stessi della frutta normale. La frutta essicata ideale sono i datteri i fichi le prugne e le albicocche e l'uva. E' vero che si può disidratare tutto ma ci sono frutti che sono più buoni idratati!

[fam.cuore]

grazie mille

[Befana]

Oppure la puoi utilizzare al posto del dolce. Guarda quì ad esempio http://www.veganblog.it/2008/02/11/cuor ... ioccolato/