Gara di pizza vegan a Rimini
Inviato: lun feb 02, 2009 9:37 pm
Gara di pizza vegan a Rimini
Per la prima volta in Italia, una gara di pizze 100% vegetali,
all'interno della fiera MIA.
La prima gara di pizza vegan organizzata in Italia è a cura di NIP -
Nazionale Italiana Pizzaioli - in collaborazione con Società Scientifica
di Nutrizione Vegetariana - SSNV, e si svolgerà il 16 febbraio 2009
all'interno della Fiera MIA - Mostra Internazionale dell'Alimentazione,
in programma a Rimini dal 14 al 17 febbraio.
Inoltre, domenica 15 febbraio, nella zona centrale dello Stand della
nazionale Italiana Pizzaioli, si terrà alle ore 14.30 la "Prima
conferenza sull'alimentazione alternativa fuori casa", che parlerà di
farine alternative, del "senza glutine" per i celiaci e
dell'alimentazione vegetariana. A presentare i vantaggi per la salute
della scelta vegetariana sarà la dottoressa Luciana Baroni, presidente
di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
"Con la gara di pizza vegan" afferma la dott.ssa Luciana Baroni
"speriamo di mostrare al pubblico quante varietà di pizza 100% vegetale
si possono realizzare, con un po' di fantasia e inventiva. Mangiare
vegan non è una rinuncia, tutt'altro, è una scelta: di salute, di
compassione, di rispetto per l'ambiente e anche di 'gusto', perché non
si tratta di eliminare delle possibilità, ma semplicemente di sostituire
certi ingredienti con altri, ottenendo piatti squisiti, salutari, e con
piccola 'impronta ecologica' (ed anche economica, visto che con la
scelta vegan si risparmia anche sulla spesa!)".
La gara di pizza vegan inizierà alle 11 del 16 febbraio e la premiazione
dei vincitori avrà luogo alle ore 18. Tutti possono assistere alla
conferenza e alla gara di pizza vegan, quindi tutti sono invitati a
partecipare a questi eventi e a passare allo stand coi materiali
informativi di SSNV che sarà presente presso l'area della Nazionale
Italiana Pizzaioli per tutta la durata della Fiera MIA.
Maggiori informazioni sull'evento si trovano ai siti della NIP -
Nazionale Italiana Pizzaioli e della Fiera MIA.
http://www.nipfood.ns0.it/
http://www.miafiera.it/
********************************************************************
Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana
http://www.scienzavegetariana.it
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Per la prima volta in Italia, una gara di pizze 100% vegetali,
all'interno della fiera MIA.
La prima gara di pizza vegan organizzata in Italia è a cura di NIP -
Nazionale Italiana Pizzaioli - in collaborazione con Società Scientifica
di Nutrizione Vegetariana - SSNV, e si svolgerà il 16 febbraio 2009
all'interno della Fiera MIA - Mostra Internazionale dell'Alimentazione,
in programma a Rimini dal 14 al 17 febbraio.
Inoltre, domenica 15 febbraio, nella zona centrale dello Stand della
nazionale Italiana Pizzaioli, si terrà alle ore 14.30 la "Prima
conferenza sull'alimentazione alternativa fuori casa", che parlerà di
farine alternative, del "senza glutine" per i celiaci e
dell'alimentazione vegetariana. A presentare i vantaggi per la salute
della scelta vegetariana sarà la dottoressa Luciana Baroni, presidente
di Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
"Con la gara di pizza vegan" afferma la dott.ssa Luciana Baroni
"speriamo di mostrare al pubblico quante varietà di pizza 100% vegetale
si possono realizzare, con un po' di fantasia e inventiva. Mangiare
vegan non è una rinuncia, tutt'altro, è una scelta: di salute, di
compassione, di rispetto per l'ambiente e anche di 'gusto', perché non
si tratta di eliminare delle possibilità, ma semplicemente di sostituire
certi ingredienti con altri, ottenendo piatti squisiti, salutari, e con
piccola 'impronta ecologica' (ed anche economica, visto che con la
scelta vegan si risparmia anche sulla spesa!)".
La gara di pizza vegan inizierà alle 11 del 16 febbraio e la premiazione
dei vincitori avrà luogo alle ore 18. Tutti possono assistere alla
conferenza e alla gara di pizza vegan, quindi tutti sono invitati a
partecipare a questi eventi e a passare allo stand coi materiali
informativi di SSNV che sarà presente presso l'area della Nazionale
Italiana Pizzaioli per tutta la durata della Fiera MIA.
Maggiori informazioni sull'evento si trovano ai siti della NIP -
Nazionale Italiana Pizzaioli e della Fiera MIA.
http://www.nipfood.ns0.it/
http://www.miafiera.it/
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Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana
http://www.scienzavegetariana.it
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