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ciao a tutti.mi chiamo michael gioco a calcio da 15 anni e sono vegan da 2.
scrivo,xke ho letto alcuni post interessanti,ma volevo entrare nello specifico,sperando che ci sia qualcuno in grado di aiutarmi.

volevo un consiglio pratico.sono alto 175cm e da quando sono vegan sono aumentato di ben 11kg.da 59 kg sono arrivato alla bellezza di 70 kg.questo era dovuto inizialmente alla mia dieta alquanto sbilanciata,dovuta anche ad una vita frenetica lavoro,sport su tutto e con poco tempo per la cucina.
ora la situazione è diversa.ho piu tempo,piano piano sto cercando di eliminare tutte le fonti possibili di carboidrati(pane su tutti),cercando di sostituirle con legumi.
detto questo,nelle ultime 2 settimane non ho visto miglioramenti.il peso è sempre quello e mi sento sempre gonfio.
a questo punto ho pensato di essere intollerante a qualcosa.l'unica cosa che mi resta da fare è spostarmi è rivolgermi di nuovo ad una nutrizionista vegan.
voi avete qualche consiglio??

ciao michele
certo che sentire che un vegano aumenta così tanto di peso fa notizia...
mi piacerebbe darti qualche indicazione su come poter risolvere i tuoi problemi, ma avrei bisogno di capire cosa mangi in una giornata tipo...
indicami anche se i carboidrati che mangi sono bianchi o integrali
a presto
Lovegan

Scusa Michael
ti ho chiamato Michele

xmichaelx ha scritto:piano piano sto cercando di eliminare tutte le fonti possibili di carboidrati(pane su tutti),cercando di sostituirle con legumi.

Mi scuso con i moderatori se rispondo io, spero non si arrabino!
Eliminare le fonti di carboidrati sarebbe impossibile, in quanto dovresti mangiare solo carne! E sarebbe anche sbagliatissimo, visto che sono la fonte primaria di energia. Sarebbe consigliabile tu dessi un'occhiata su Vegpyramid ( www.vegpyramid.info ) in modo da individuare la tua fascia di riferimento, impostare un buon regime alimentare completo (soprattutto di carboidrati, almeno il 60% delle calorie) e poter poi fare domande mirate.

grazie
seitanterzo per l'assist e concordo
mancano ancora molte informazioni prima di poter dire qualcosa di preciso.
certo eliminare i carboidrati non la strada giusta.

michael a te la palla