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Ciao a tutti, è la prima volta che scrivo in questa sezione del forum, "parlando" con le mamme del forum sui bambini che già lo fanno ho avuto l'illuminazione e ho iniziato a autoprodurre in casa il latte di riso di cui i miei bimbi sono ghiotti, ora vorrei provare a fare anche lo yogurt sia di riso che di soia, comprerei la yogurtiera, qualcuno di voi lo fa? potete spiegarmi dosi e procedimento? grazie!! sara

Ciao Saralla piacere di conoscerti, purtroppo non posso aiutarti perchè almeno fino ad ora non ho mai fatto lo yogurt di soia o di riso in casa, hai provato a cercare su Google?

ciao , alla fine ho scoperto grazie alle mamme del forum qui sotto che se n'era parlato qui: viewtopic.php?f=35&t=24813 lo posto perchè magari interessa ad altri!

Hai passato un' informazione molto interessante, grazie mille saralla

Ciao Saralla,
anche se hai già trovato la soluzione (facci sapere come è andata), ti segnalo con piuacere questa particolare ricette per realizzare uno Yogurt crudista:
http://www.veganblog.it/2008/01/20/quasi-yogurt/
Sembra adattissimo per la colazione e dalla fotografia appare anche molto appetitoso...

Ciao,spero che qualche anima pia mi riesca ad aiutare!E'la quarta volta che tento di fare lo yogurt di soya (con la yogurtiera) ma ottengo risultati insoddisfacenti:nell'ordine ho avuto un'ottima consistenza cremosa con sapore neutro,un buon sapore con consistenza liquida,varie consistenze con sapore orrido misto frizzante!Utilizzando varie marche di latte, e come starter il sojasun bianco o l'ultimo yogurt prodotto, addirittura aggiungendo agar agar, non sono ancora riuscita a capire qual'è il segreto.Quel che ho notato è che facendo scaldare per mezzo minuto lo yogurt 'frizzantino'ottengo un buon prodotto,ma così non si distruggono tutti i fermenti?

ciao, io dopo l'entusiasmo iniziale mi sono impigrita, mi proponevo giusto oggi di ricominciare...in assoluto il migliore mi è venuto cl latte isolabio, tra l'altro zxxheato e con aggiunta di calci! una volta anche a me era venuto frizzante, dopo qualche giorno in frigo però si è sgasato! boh?

Eureka!Tenendo la yougurtiera accesa per circa 7 ore,invece delle 12 consigliate nelle istruzioni,ho avuto successo..adesso vorrei provare col latte di riso-vi aggiorno sui risultati.