Corsi di cucina vegan in Piemonte
Inviato: lun nov 10, 2008 9:00 pm
Riceviamo e giriamo questa notizia relativa a corsi di cucina vegan in
Piemonte.
Corsi di cucina naturale-biologica
A cura dello chef Marco Bo
Novembre-dicembre 2008
N.B. gli ingredienti utilizzati in questi corsi sono esclusivamente di
origine vegetale e coltivazione biologica.
Autocurarsi
Sabato 15 novembre 2008
Orario 10,00-17,00
Costo: 95,00 euro
In collaborazione con "La Sanagola", scuola di cucina naturale
Con l'arrivo della stagione invernale è fondamentale modificare la
propria alimentazione per sostenere meglio il freddo e umido tipici di
questo periodo e per rafforzare le proprie naturali difese immunitarie .
Il sapiente utilizzo di corretti ingredienti ed appropriati stili di
cottura è il segreto per adattarci ai cambiamenti climatici e mantenerci
in questo modo in salute.
Il corso "Autocura" ha lo scopo di mostrare ricette che riscaldano,
danno energia e rafforzano, adatte al periodo autunnale-invernale;
piatti comunque gustosi e colorati grazie al corretto utilizzo delle
verdure di stagione.
Presso Istituto Itado, via Goito 12, Torino
Per info:011/6698482; [email protected]
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L'arte Bianca: la lievitazione e la panificazione naturale
Domenica 23 novembre 2008
Orario 10.00 – 17.,00
Costo: 95,00 euro
In collaborazione con "La Sanagola", scuola di cucina naturale
Corso pratico di cucina per imparare a preparare in casa
il pane,
le pizze,
le focacce,
e molti altri prodotti da forno.
Da secoli i prodotti da forno sono parte integrante della nostra
alimentazione e noi italiani abbiamo sviluppato una vera e propria arte
nella preparazione di gustosissime ricette a base di farine lievitate.
La possibilità di prepararsi in casa il pane o la pizza è una occasione
di grande soddisfazione, ma spesso l'impastare e soprattutto la
lievitazione intimoriscono i più.
In realtà conoscendo alcuni piccoli "segreti" e trucchi è semplice e
gratificante prepararsi in casa gustosi prodotti da forno, per se o per
gli ospiti.
Il corso ha lo scopo di svelare i segreti della lievitazione sia con
lievito di birra che con lievito naturale (pasta acida o madre) ed i
trucchi per una corretta cottura.
Si scoprirà anche come utilizzare al meglio le diverse farine di
frumento, di farro, di kamut, sia bianche che integrali.
Al termine del corso ogni partecipante riceverà la pasta madre, con cui
poter ricreare le ricette a casa propria.
Presso Istituto Itado, via Goito 12, Torino
Per info:011/6698482; [email protected]
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La cucina naturale per l'inverno
Giovedì 20, 27 novembre e 4 dicembre 2008
Orario: 19,00-21,30
Costo: 100,00 euro
In collaborazione con "CucinaNatura, alimentazione naturale"
3 serate per conoscere le tecniche ed i segreti per preparare ricette
gustose ma leggere e sane, grazie all'esclusivo utilizzo di ingredienti
di origine biologica e vegetale.
Ricette adatte soprattutto a rinvigorire e riscaldare il corpo e a
rafforzare le sue difese immunitarie che nella stagione fredda sono più
in difficoltà. Ogni serata prevede la preparazione dal vivo di 4-5
ricette, dall'antipasto ai dessert, per apprendere come utilizzare al
meglio gli ingredienti tipici della stagione invernale; è inoltre
prevista una parte teorica per spiegare i principi occidentali della
nutrizione e quelli orientali della polarità di energia, indicazioni
fondamentali su cui si basa lo stile di alimentazione proposto durante
il corso
Presso:
"La Fonte del benessere"
Gattinara (VC), Corso Garibaldi 99,
Per info: 0163/827173
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Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana
http://www.scienzavegetariana.it
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Piemonte.
Corsi di cucina naturale-biologica
A cura dello chef Marco Bo
Novembre-dicembre 2008
N.B. gli ingredienti utilizzati in questi corsi sono esclusivamente di
origine vegetale e coltivazione biologica.
Autocurarsi
Sabato 15 novembre 2008
Orario 10,00-17,00
Costo: 95,00 euro
In collaborazione con "La Sanagola", scuola di cucina naturale
Con l'arrivo della stagione invernale è fondamentale modificare la
propria alimentazione per sostenere meglio il freddo e umido tipici di
questo periodo e per rafforzare le proprie naturali difese immunitarie .
Il sapiente utilizzo di corretti ingredienti ed appropriati stili di
cottura è il segreto per adattarci ai cambiamenti climatici e mantenerci
in questo modo in salute.
Il corso "Autocura" ha lo scopo di mostrare ricette che riscaldano,
danno energia e rafforzano, adatte al periodo autunnale-invernale;
piatti comunque gustosi e colorati grazie al corretto utilizzo delle
verdure di stagione.
Presso Istituto Itado, via Goito 12, Torino
Per info:011/6698482; [email protected]
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L'arte Bianca: la lievitazione e la panificazione naturale
Domenica 23 novembre 2008
Orario 10.00 – 17.,00
Costo: 95,00 euro
In collaborazione con "La Sanagola", scuola di cucina naturale
Corso pratico di cucina per imparare a preparare in casa
il pane,
le pizze,
le focacce,
e molti altri prodotti da forno.
Da secoli i prodotti da forno sono parte integrante della nostra
alimentazione e noi italiani abbiamo sviluppato una vera e propria arte
nella preparazione di gustosissime ricette a base di farine lievitate.
La possibilità di prepararsi in casa il pane o la pizza è una occasione
di grande soddisfazione, ma spesso l'impastare e soprattutto la
lievitazione intimoriscono i più.
In realtà conoscendo alcuni piccoli "segreti" e trucchi è semplice e
gratificante prepararsi in casa gustosi prodotti da forno, per se o per
gli ospiti.
Il corso ha lo scopo di svelare i segreti della lievitazione sia con
lievito di birra che con lievito naturale (pasta acida o madre) ed i
trucchi per una corretta cottura.
Si scoprirà anche come utilizzare al meglio le diverse farine di
frumento, di farro, di kamut, sia bianche che integrali.
Al termine del corso ogni partecipante riceverà la pasta madre, con cui
poter ricreare le ricette a casa propria.
Presso Istituto Itado, via Goito 12, Torino
Per info:011/6698482; [email protected]
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La cucina naturale per l'inverno
Giovedì 20, 27 novembre e 4 dicembre 2008
Orario: 19,00-21,30
Costo: 100,00 euro
In collaborazione con "CucinaNatura, alimentazione naturale"
3 serate per conoscere le tecniche ed i segreti per preparare ricette
gustose ma leggere e sane, grazie all'esclusivo utilizzo di ingredienti
di origine biologica e vegetale.
Ricette adatte soprattutto a rinvigorire e riscaldare il corpo e a
rafforzare le sue difese immunitarie che nella stagione fredda sono più
in difficoltà. Ogni serata prevede la preparazione dal vivo di 4-5
ricette, dall'antipasto ai dessert, per apprendere come utilizzare al
meglio gli ingredienti tipici della stagione invernale; è inoltre
prevista una parte teorica per spiegare i principi occidentali della
nutrizione e quelli orientali della polarità di energia, indicazioni
fondamentali su cui si basa lo stile di alimentazione proposto durante
il corso
Presso:
"La Fonte del benessere"
Gattinara (VC), Corso Garibaldi 99,
Per info: 0163/827173
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Societa' Scientifica di Nutrizione Vegetariana
http://www.scienzavegetariana.it
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