Finalmente se ne sono accorti

[CLA75]

Alla faccia di tutti quei pseudo-nutrizionisti che affollano le tv e i giornali con i loro "consigli"

I rischi nel mangiare carne
Dottor George Clements – “Scienza & Salute”, giugno 1989

“Io non mangerò mai più carne finché il mondo esiste”. I Cor. 8:13.
"L'estrema avversione che alcuni adulti e molti bambini mostrano nei confronti della carne di ogni tipo, è attribuita da Fitch ad una tendenza atavica, cioè alla sopravvivenza dell'istinto primitivo dei nostri antenati preistorici che non mangiavano carne” - (J. H. Kellog, M.D., editore Buona Saluto).
"E' stata notata l'enorme quantità di morti in America dovuta al morbo di Bright. Non ho più dubbi che la dieta ricca di carne rovini i reni, specialmente considerando gli esperimenti dei dr. Newburgh, i quali provano che possiamo, con certezza matematica, produrre il morbo di Bright anche nei topi, mettendoli a dieta con molta carne” - (M. Hindhede, M.D., Commissario della Sanità in Danimarca),

La carne è stata a lungo sospettata di essere un cibo povero. Un'ampia esperienza sta provando che il sospetto è fondato. L'avvertimento di solito era: mangia meno carne. Ora è: non mangiare la carne.
Gli uomini un tempo credevano che la carne fosse necessaria per produrre sangue. Ora è noto che la frutta fresca, le bacche e le verdure forniscono il corpo di materiale migliore di quello che danno le migliori bistecche.

Il brodo di manzo è stato a lungo considerato un valido tonico e stimolante, quasi indispensabile per i malati deboli. Ora è noto che è vero il contrario. Secondo un eminente medico francese, il brodo di manzo è una «vera soluzione di veleni». Il dottor Austin Flint, dei Bellevue Hospital College, uno dei più importanti medici d'America, fece un'analisi chimica dei brodo di manzo, e scoprì che il risultato era praticamente lo stesso di un'analisi dell'urina.
E' inevitabile che sia così, perchè il brodo di manzo, il brodo di carne, il brodo di pollo, il bollito e gli estratti di carne di tutti i tipi sono dei veri e propri tessuti disintegrati, preparati artificialmente, proprio come l'urina, che è composta da tessuti disintegrati, prodotti dal metabolismo dei corpo. Il brodo di manzo, perciò, è un veleno che intossica. Non ha proprietà nutritive; il suo uso non è mai indicato; né ha la capacità di aiutare i malati deboli o i convalescenti.

Bouchard scoprì che aggiungendo la carne nel regime dietetico, la tossicità dell'urina aumentava del 50%, e se la dieta consisteva interamente di carne, la tossicità aumentava dei 400%. Sterling scoprì che mangiare carne aumentava il contenuto di acido urico dell’urina da tre a dieci volte. Alla luce di questo, è da ricordare che l'acido urico, in combinazione con altre tossine, è considerato da molti ricercatori il più attivo di tutte le sostanze che producono le malattie.

Un tempo si supponeva che la carne fosse particolarmente salutare nella cura della tisi. Qualche anno fa un tedesco entusiasta fondò un'istituzione col proposito di nutrire i tisici esclusivamente con la carne, usando principalmente carne cruda. L'iniziativa fallì in sei mesi.
La carne si decompone nel tratto digestivo; il veleno risultante viene assorbito e il sangue contaminato, con risultati disastrosi. Questa è la principale causa che predispone al cancro, alla tisi e ad altri tipi di anormalità.

Gli esami post mortem, fatti in centinaia di casi al Phipps Institute di Philadelphia, hanno dimostrato che l'86% di tutti i malati di tisi avevano anche i reni malati, e in uno stadio abbastanza avanzato. L'indebolimento dei reni è, infatti, fra la cause più comuni di morte nella tubercolosi polmonare. Ed è sempre la carne ad essere in genere responsabile dei morbo di Bright e di altre disfunzioni renali.
"Nella dieta di frutta, noci e verdure, i malati di cancro hanno nelle loro mani i mezzi per liberarsi largamente, se non interamente, dalla paura che accompagna questa terribile malattia. lo l'ho verificato molte volte nella mia esperienza, e nella cura di questa malattia mi si è aperta una porta ancora più ampia da quando ho conosciuto il valore di una dieta simile". (George Biack, M.D.).
“Il cibo animale, l'abuso del quale si fa ogni giorno più grande, non è un cibo in nessun senso, ma un veleno continuo". (Prof. Dr. Huchard).
“Se non fosse per la carne, noi dottori avremmo poco da fare. - (Dr. Allison, esperto in alimentazione).

Per più di un centinaio di anni, i medici ostinatamente sostennero che una dieta composta principalmente di carne, era essenziale per la cura vittoriosa dei diabete. Di questa assurda teoria Trall osserva: “Io non posso qui fare a meno di alludere ad un perfezionato regime dietetico che è stato recentemente proposto dall'Accademia francese di Medicina, e discusso nel giornali di medicina di questo paese, per la cura della malattia chiamata diabete. Questo miglioramento consiste nel nutrire il paziente con la carne di animali carnivori - gatti, cani, volpi, ecc.. E allo stesso scopo di vincere il pregiudizio che la mente o il palato dei paziente potrebbero avere contro l'alimentazione al sangue, si propone poi di condirla abbondantemente con brandy e spezie. Tali scoperte nella scienza medica hanno il potere di portarci indietro nel Medio Evo, piuttosto che condurci a dei risultati utili nel futuro". - (Il corretto cibo dell'uomo).

Ancora abbastanza recentemente era usuale per i medici nutrire i diabetici quasi esclusivamente con la carne. Questa è una ragione per cui questi malati non guariscono mai. I dottori "senza farmaci" hanno provato che, una dieta di carne peggiora la malattia, aumenta la presenza di zucchero nell'urina e, comunque, peggiora lo stato del paziente.

Una dieta di carne magra è stata a lungo considerata benefica nel casi di obesità. Ora è noto che in simili casi di anormalità c'è una tendenza a sviluppare il diabete, e questo aumenta mangiando la carne. Commentando i pericoli nel mangiare la carne magra, Hindhede disse: “Noi abbiamo provato anche a vivere di sola carne. Ma dopo esserci nutriti di carne magra, cotta o arrostita, tre volte al giorno, In soli tre giorni stavamo così male che nessuno di noi volle continuare. Quale fu la causa? Dunque, quando gli intestini sono pieni di carne magra, il risultato è la putrefazione, che si manifesta in diarrea e feci maleodoranti. Attraverso questo processo sono probabilmente prodotte delle tossine, che una volta assorbite, causano un avvelenamento. Una dieta di sola carne magra è velenose per l'uomo, non ci sono dubbi su questo".
Hindhede ha condannato anche le uova e il latte con queste parole: “ClO' CHE E' STATO DETTO SULLA CARNE E'VALIDO PER LE UOVA E IN PARTE PER IL LATTE”.

Il beri-beri, lo scorbuto, il rachitismo e la pellagra sono malattie da deficienza, e spesso risultano dal mangiare troppa carne. Tutti i tipi di carne mancano di molti elementi che il corpo deve avere per costruire dei tessuti sani. La carne è molto carente di vitamine e di sali di calce. D'altra parte, la frutta fresca le bacche e le verdure sono ricche sia di vitamine che di sali, e mangiandole si assumono tutte le vitamine e i sali di cui il corpo ha bisogno.
Qualche anno fa uno specialista dello stomaco fece trasalire il mondo della medicina affermando che "l'ulcera dello stomaco è una malattia di chi mangia la carne”. Il cancro dello stomaco e degli intestini ha origine dalla stessa causa - quando non è prodotto dalla vaccinazione o dalla inoculazione.
“Il 75% delle malattie più terribili di cui soffriamo, sono in pratica avvelenamenti causati da cibi non naturali. La natura dice, in un modo che non può essere frainteso, che l'uomo è un animale frugivoro e non carnivoro". - (Alexander Haig M.A.,F.R.C.P.).

Quei mangiatori di carne, che sono troppo deboli per abbandonarne l'abitudine, e quelli i cui dividendi dipendono dall'industria che inscatola la carne, sono sempre pronti a fare una grande pubblicità ad ogni informazione che sembra aiutare la loro causa.
Molte persone credono che per avere forza e vigore è necessario mangiare carne rossa. Sembrano dimenticare che i buoi e gli elefanti prendono la loro grande forza e il sangue dall'erba e dalle foglie, ricche di vitamine, di calcio, di ferro e di altri sali minerali. I deboli, i magri e gli anemici, invece di nutrirsi di fegato di vitello e di olio di fegato di merluzzo, dovrebbero trovare i cibi vitali nel regno vegetale, per la mancanza dei quali il loro sangue sta morendo di fame e il loro corpo si sta ammalando.

Le informazioni relative al rischi nel mangiare la carne, dovrebbero essere sufficienti a ridurre di molto il consumo della carne. Ma se i rischi si limitassero solo a quanto scritto sopra, l'argomento sarebbe di così poca importanza da ricevere poca attenzione da parte nostra.
E' stato recentemente dimostrato da Moore, nei laboratori di Fisiologia di Harvard, che una dieta di carne causa un'accelerazione dei battito cardiaco sorprendente per velocità e durata.
Dopo un pasto di carne, l'aumento dei battiti cardiaci va regolarmente dal 25 al 50% sopra il livello rispetto al digiuno, e persiste, in soggetti sperimentali, da 15 a 20 ore, raggiungendo un totale di molte migliaia di battiti in più.
Moore mostrò che un pasto di proteine causa un sovraccarico di lavoro per il cuore, che è paragonabile, in estensione, all'attività totale del cuore di due o tre ore; ciò ha portato Moore ad affermare che una dieta con molte proteine è incompatibile coi riposo cardiaco.

La carne, scendendo nello stomaco e nelle budella dell'uomo, è come se giacesse sotto il sole estivo al margine della strada, e ciò di certo causa danni maggiori di quanto sia mai stato detto o scoperto.
Uno dei prodotti della carne decomposta è l'urina, e non ha importanza se la carne si è decomposta nello stomaco, nella pentola o dal macellaio. I prodotti secondari della carne decomposta passano nel sangue dei consumatori di carne, e devono essere filtrati ed eliminati dai reni come uno scarto velenoso, che serve solo ad indebolire il corpo e a logorare i reni, portando al morbo di Bright e ad altre malattie renali.

La carne, scendendo nel tratto digestivo che è di una bellezza teatrale, dipinto con tutti i colori di una bambola di cera, forma uno dei veleni più mortali che i chimici abbiano mai conosciuto, e dà al respiro un odore nauseante che si tenta di correggere masticando caramelle e gomme profumato. Il dentista dica che il cattivo odore proviene dal denti malati, mostrando quanto abbia ancora da imparare.
Quando il sangue diventa così contaminato da questi veleni, la pelle viene in suo soccorso e, in un processo di emergenza, crea un'eruzione; i dottori possono definirla morbillo, varicella, eczema, e così via, e cercano di "curare la malattia” con altri veleni sottotorma di farmaci e sieri.
Non c'è da stupirsi se il grande Metchnikoff, dopo una vita di studi sull'argomento, abbia dichiarato che la putrefazione alimentare sia responsabile della morte prematura, che è causa di tutte le malattie, perchè questi pericolosi veleni passano dal canale alimentare nella linfa e nel sangue, e da questi sono condotti in tutto le parti dei corpo - il fegato, i polmoni, i reni, il cuore e il cervello.

L'origine di tutte le malattie giace nella putrefazione alimentare, disse Metchnikoff. Qual è il rimedio sicuro? La rimozione della causa, non l'uso di farmaci, sieri e bisturi.
Molti studi sperimentali hanno indicato che mangiare carne causa la nefrite cronica. Il professor Newburg, dell'università dei Michigan, ha dichiarato che una piccola porzione di proteine della carne, come il 20%, porta ad un logoramento dei reni.
Le esigenze dell'ultima guerra sono servito a dimostrare il valore di una dieta poco proteica. Maiali e bestiame furono uccisi in Europa con lo scopo di conservare le provviste di cibo, e le popolazioni si nutrirono per un certo periodo soprattutto di frutta e verdura. Il risultato fu una riduzione di un terzo della mortalità, oltre a una grande riduzione delle malattie. Alcune malattie come il diabete, l'obesità, la gotta, i disturbi digestivi, i problemi dei fegato e dei reni e altre malattie dei l'alimentazione sparirono quasi completamente.
La gente rovina la propria salute mangiando carne, poi paga i dottori per farsi curare i sintomi che provengono da questo abuso. Molti medici ignorano la causa che si nasconde dietro i sintomi di alcune malattie, perché anche loro mangiano liberamente la carne come molti dei loro pazienti, e soffrono e muoiono prematuramente per la stessa "malattia”.

[soylentgreen]

Azz.Volevo postarlo io.
Comunque riguardo agli pseudo nutrizionisti i quali sostengono che senza carne si muore gli dico :"c'è chi pagherebbe per vendersi"

XD

[ariella]

ma è del 1989 questo articolo?!?
pare che tutto questo non sia sufficiente cmq a non dico convincere ma anche solo a instillare la scintilla del dubbio nei carnivori...alzate di spalle, risolini & co. continuano ad essere all'ordine del giorno

[osmanto]

io l'ho girato a mio marito onnivoro e facente parte della stirpe del "tanto non mi convinci", vediamo se gli mette la pulce nell'orecchio...

Osmanto

[Daria]

io l'ho girato a mio marito onnivoro e facente parte della stirpe del "tanto non mi convinci", vediamo se gli mette la pulce nell'orecchio...

Osmanto

Ciao Osmanto, ben ritrovata

si in effetti non dovremo stancarci di metter sotto mano questi articoli ai nostri familiari onnivori, forse qualche pulce... (anche se fanno finta di niente)

[osmanto]

Ciao Daria,

per tutta risposta ha cestinato la mail dicendo che "sono tutte stronzate che mettono in rete come la storia dello shampo che faceva venire il cancro" e si è fatto una bistecca per cena.

Che ci vuoi fare, l'avevo detto che è un osso duro!

Osmanto

[ariella]

il bello è che magari pure quello shampoo faceva venire il cancro, vallo a sapere...

[silvy]

Anch'io sto cercando di coinvolgere mio marito onnivoro e gli sto leggendo a puntate l'articolo postato.
Come tuo marito, cara Osmanto, dice che sono solo st*****te. Mi contesta sempre, ma sapete da quanto non tocca della carne? Dall'ultima volta che è stato a cena a casa di alcuni suoi amici, circa 1 mese e mezzo fa, un bel traguardo per uno che si dichiara onnivoro convinto, non credete?
I latticini non li ama per sua natura, tutto quello che mangia in casa è cibo vegano, forse sgarra con qualche cornetto al bar di tanto in tanto...
Anche per il pesce non lo mangia da una ventina di giorni, dall'ultima volta che siamo stati con parenti al ristorante.
Per il momento mi accontento così, ma non mollo continuo a tenerlo aggiornato.

[osmanto]

Beata te Silvy,
io se mi azzardassi a non presentare carne in tavola per due giorni di fila, sentiresti le scenate fino a casa tua!!! è proprio un caso patologico...
meglio di un nostro amico che non mangia NIENTE di verdura a parte l'insalata scondita! NIENTE. Te lo immagini?? Quando vengono da noi a cena è un'acrobazia preparare un pasto vegetariano, un pasto interamente di carne e gli altri normali....

Osmanto

[silvy]

Fino a poco tempo fa, anche io ero costretta a preparare tre pranzi diversi: uno onnivoro, uno vegetariano per mio figlio e l'altro vegano x me.
Ora non mi chiedono più di diversificare, mangiano cio' che c'è, ogni tanto qualche battutina ironica, ma niente di che.
Penso che se si cucina con amore, in modo diversificato da non far rimpiangere nulla, allora anche il desiderio della carne o del pesce si possa affievolire...

[Daria]

Ciao Daria,

per tutta risposta ha cestinato la mail dicendo che "sono tutte stronzate che mettono in rete come la storia dello shampo che faceva venire il cancro" e si è fatto una bistecca per cena.

Che ci vuoi fare, l'avevo detto che è un osso duro!

Osmanto

E' il caso di dire: Dio li fa poi li accoppia! , scherzo, è solo un modo di dire che per quello che ti conosco anche tu sei un osso duro....
non mollare quindi, ad ogni suo minimo cedimento...rincara la dose, eh eh mi piacerebbe vedervi...

[osmanto]

grazie Daria, hai ragione anche io sono tipo "mastino", ma poi quando abbasso le difese sono un esserino vulnerabile hei, MAI davanti a lui!!!

Beh diciamo che il poveretto mangia quello che gli propino, allora quando lo mando al super a fare la spesa arriva con tutte le schifezze immonde possibili e immaginabili, per sfogarsi...
Però pranzo è rigorosamente vegetariano per tutti... forse non dovrei lamentarmi troppo!
Dai, l'ho già fatto diventare praticamente astemio, vuoi che non riesca a farlo diventare vegetariano?? è solo questione di tempo...
E poi come diceva una mia amica... aspetta: maschietti all'ascolto, tappatevi le orecchie!
...siamo noi che comandiamo, il carattere dei nostri uomini lo plasmiamo noi.

ok potete togliere le mani dalle orecchie

Osmanto

[mammafelice]

Di certo siamo più tenaci e... siamo noi che cuciniamo! Il più delle volte almeno...
Pian pianino gli rimpicciolisci la dose, così, senza tante scene!

[osmanto]

Carissima Mammafelice...
non mi azzardo a diminuire la dose, sembra che abbia la bilancia integrata negli occhi!!!
in questi anni che siamo assieme l'ho già fatto cambiare un sacco, è solo questione di tempo!

Sai come si dice... una donna sposa un uomo per quello che è, poi nel corso degli anni piano piano lo fa cambiare secondo quello che vuole lei e va a finire che divorzia perché lui è cambiato...

Osmanto

[mammafelice]

Per questo io non mi sposo