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partendo da una ricetta base per torta di mele di vissani,faccio mucchi di variazioni.
questa fatta ieri e' buonissima e nutriente.
180 gr farina integrale
100 gr zucchero di canna
2 uova
100 ml latte di qualsiasi tipo
zenzero fresco o buccia di limone
1 bustina lievito
una tazzona di fiocchi d'orzo ammorbiditi in latte
marmellata
burro e pangrattato.
sbattete uova e zucchero,unite latte,zenzero o buccia limone grattugiata,farina a pioggia e lievito.amalgamare bene e far riposare mezzora.imburrare e pangrattare una teglia.versare nell'impasto i fiocchi e molti cucchiai di marmellata.mescolare bene e versare nella teglia.in forno per circa 45' a 180/190 gradi.

al posto dei fiocchi potete usare frutta fresca a dadini,frutta secca ammorbidita,cioccolata a pezzetti.insomma qualsiasi cosa.

Aletonda, noi NON usiamo le uova!!!
Prova a modificare la ricetta sostituendo una pappetta con maizena e acqua (1 cucchiaio di maizena +2 cicchiao di acqua)alle uova.
Oppure un po' di banana schiacciata.

Ciao aletonda benvenuta nel forum vegan, se invece non te la senti di modificarla, nel forum alimentazione vegetariama e vegan che vedo hai frequentato c'è un topic "ricette" volendo puoi metterla lì i vegetariani ti ringrazieranno sicuramente, mentre noi aspettiamo qualcosa di esclusivamente vegetale fatto da te . Un abbraccio mi raccomando continua a seguirci

silvy ha scritto:Aletonda, noi NON usiamo le uova!!!
Prova a modificare la ricetta sostituendo una pappetta con maizena e acqua (1 cucchiaio di maizena +2 cicchiao di acqua)alle uova.
Oppure un po' di banana schiacciata.

scusatemi.provo con la banana....

..beh volendo si potrebbe fare a meno anche dello zucchero e usare il malto eh eh ))