Ricetta originale di chicca66: http://www.veganblog.it/2008/10/11/tofu ... o/#respond
Avevo un pezzetto di tofu da finire aperto da qualche giorno, avevo poca voglia di cucinare (non è da me), e mi son detta ma si sbattiamolo in padella con un po’ di spezie, e devo dire che ha acquistato un sapore molto gradevole.
Ingredienti:Tofu - semi di senape - peperoncino - fieno grego ( spezia, dal sapore forte e piccante, è un ingrediente fondamentale nelle polveri di curry. I semi di fieno greco germogliati hanno un successo crescente in Occidente soprattutto nei ristoranti vegetariani: aggiunti alle insalate sono rinfrescanti e nutrienti.
Preparazione: non dovete fare altro che …scaldare una padella far soffriggere leggermente tutte le spezie con del peperoncino, meglio se fresco, aggiungere il tofu tagliato a pezzetti, cuocete per 5/10 minuti; io l’ho mangiato semplicemente con del riso bianco, potete aggiungere delle verdure al vapore o come preferite, il tofu aveva un saporino molto buono.