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domanda scema ma scusatemi, sono un bel po' sotto stress..
ho lessato i ceci giorni fa, previo ammollo, ma me li sono d8imenticati una volta cotti per un pmoeriggio all'aria, poi li ho suirgelati.
Ora li ho messi nella'cqua bollente, ancora surgelati, per farci una zuppa. Il procedimento è corretto o ho fatto qualche danno? Non mi ero ricordati che li avevo lasciati fuori dal frigo.
Dato che ho una bimba piccolissima vorrei evitare "avvelenamenti" vari...
mi date una mano?
grazie mille
barbara

Oddio per un pomeriggio non dovrebbe essere successo niente, comunque si dovrebbe sentire un po' di acidità quando sono andati, eviterei di darli alla piccolina meglio non rischiare. By by

acidità non se ne sente.. grazie, cercherò di stare attenta, non è che mi sai dare qualche consiglio sulla cottura dei logumi? Mi sbaglio e alla fine li brucio sempre.. o metto troppo acqua o troppo poca o comuqnue ci vuole troppo tempo e io dietro alla piccola mi dimentico di loro..
grazie mille

In effeti un topic sulla cottura dei legumi non l'ho ancora fatto, lo farò al più presto cosi ci servirà a tutte come punto di riferimento quando avremo dei dubbi Ciao e buona giornata

Ciao bibililium c'è un topic sui legumi che ti sta aspettando, buona lettura

GRAZIE!!!!!
finalmente eviterò altre bruciature di pentole..