A me (e qui esce il passato da mangiamorti) l'alga ricorda - all'odore - tantissimo il sapore del pesce, anche se devo dire che, quando ne mangiavo, non ne andassi matto.
Però una cosa che non sarebbe forse da fare, ma che io faccio solo e sempre), è mangiarmi le alghe dal sacchetto direttamente, senza bagnarle né ammollarle né altro: m'intrippano troppo .... eppoi mi piace da morire qualla ventata violenta di sale sulla lingua (che è pià discreta con la Dulse è più "rustica" con la Wakame).
Non per niente nel topic di "sbarellamento" culinario io ho esordito con loro ...
Itticamente vostro
