Pagina 1 di 1
erba medica
Inviato: ven set 12, 2008 11:31 am
da sonia999a
innanzitutto saluto tutti e ne approfitto per fare i complimenti a questo bellissimo posto dove si imparano tante cose
vi leggo da un pò e stò cercando di cambiare la mia limentazione che è vegetariana al 95% ma vorrei toglietre anche l'ultimo
5% !!!
Stò leggendo un libro dove si parla dell'erba medica alfa alfa e delle sue meravigliose proprietà
io vorrei farne uso, ma non vorrei prendela in forma di pasticche
per questo volevo sapere se la si può consumare anche in insalata
abito in campagna proprio in questo periodo ci sono i campi pieni potrei cogliere le foglioline e mangiarle?
e se volessi fare i germogli dove li trovo i semi?
grazie
sonia
Re: erba medica
Inviato: ven set 12, 2008 12:04 pm
da Daria
Ciao Sonia e grazie mille per i complimenti... sempre ben accetti
ti consiglio sicuramente i germogli di alfa alfa. I semi devono essere biologici in modo da non contenere pesticidi e altro, li trovi nei negozi dove vendono i prodotti biologici...
per tutte le proprietà dell'erba medica alfa alfa ti mando a questo interessante articolo:
http://www.erboristeriaedaltro.com/BORR ... EDICA.html
Re: erba medica
Inviato: ven set 12, 2008 12:10 pm
da sonia999a
grazie Daria
Re: erba medica
Inviato: ven set 12, 2008 1:58 pm
da sonia999a
scusate mi è rimasto il dubbio, allora non si può mangiare in insalata?
nessuno lo sa?
grazie
Re: erba medica
Inviato: ven set 12, 2008 5:52 pm
da Daria
A dirti il vero non ho mai sentito che si possa mangiare nelle insalate,
dell'erba medica alfa alfa si possono far germogliare i semi oppure usare per farne dei decotti, infusi, tisane...etc.
Consumarla così da sola come insalata... mah non credo proprio, hai provato ad assaggiarla?
Re: erba medica
Inviato: ven set 12, 2008 7:53 pm
da Daria
Piccola correzione e precisazione...
In cucina le foglie si possono consumare crude o cotte come verdura, mentre i semi vengono fatti germinare e usati per insaporire insalate. Le foglie possono essere usate come il tè
http://www.funghiitaliani.it/index.php? ... e=threaded
Re: erba medica
Inviato: ven set 12, 2008 7:59 pm
da silenzio
Daria ha scritto:Piccola correzione e precisazione...
In cucina le foglie si possono consumare crude o cotte come verdura, mentre i semi vengono fatti germinare e usati per insaporire insalate. Le foglie possono essere usate come il tè
http://www.funghiitaliani.it/index.php? ... e=threaded
Ma quante ne sai ......
Re: erba medica
Inviato: lun set 15, 2008 12:46 pm
da sonia999a
grazie Daria