www.Promiseland.it

Questa ricetta fenomenale me l'ha passata una mia cara amica veg* di Milano, io lho modificata un po' rispetto all'originale. E' ottima perchè non ha alcun tipo di grasso (anche se pasta con patate non è che sia un'accoppiata proprio dieteticissima ehh )



ingredienti x2 ma anche 3 persone:

linguine o altra pasta lunga o corta a scelta (per le dosi, fate vobis, io mangio come un uccellino)
500 g rucola
1 patata grande a cubettini piccoli
3 pomodori maturi tagliati a pezzetti


Mettete a bollire l'acqua per la pasta e salatela subito. Pelate una patata e tagliatela a cubetti (più sono grandi e più tempo ci vuole perchè cuociano, quindi fateli proprio piccini..), stessa cosa con i pomodori facendo pezzetti un po' più grandi. Al bollore versare i cubetti di patata nell'acqua, dopo 10-15 minuti aggiungete la rucola e quando l'acqua raggiunge nuovamente il bollore buttate la pasta e portate a cottura. Scolate al dente e versate pasta, patate e rucola in una insalatiera dove avrete messo il pomodoro precedentemente tagliato. Mescolate bene e mangiate (di corsa che poi si scuoce! ).

Direi assolutamente da provare, naturalmente maysa ho dovuto correggere la ricetta tieni conto che qui mettiamo solo ricette vegan e poi diciamocelo aveva ragione il suo ideatore è già ricca e buona così anche senza latticini Grazie 1000

Stella10 ha scritto:Direi assolutamente da provare, naturalmente maysa ho dovuto correggere la ricetta tieni conto che qui mettiamo solo ricette vegan e poi diciamocelo aveva ragione il suo ideatore è già ricca e buona così anche senza latticini Grazie 1000

no problem

Sapevo che avresti capito senza problemi Mi raccomando però quando puoi continua ancora con le ricette dalla prima ce hai postato prometti veramene bene

aggiunta foto