Re: Colazione da Re
Inviato: mar ott 07, 2008 10:01 am
Ciao, io ho provato questa crema un paio di mesi fa e per circa una settimana. Devo ammettere che sia ottima (magari la prima volta ha un sapore strano e pare non vada giù perchè "stomaca", ma poi la si apprezza parecchio - o almeno è quello che è successo a me). Ero felicissima perchè da qualche tempo mi sto interessando al mondo dell'alimentazione sana e, appartenendo alla schiera di quelli che hanno bisogno di fare i cambiamenti con una certa gradualità, ho provato partendo dalla colazione, che è sempre stata la mia nota dolente. Spesso al mattino infatti ho lo stomaco chiuso e non ho molta voglia di mangiare. Mi sono però "sforzata", consapevole (ora più che mai) del fatto che la colazione sia un pasto di fondamentale importanza per la giornata - soprattutto per una persona come me che sente perennemente la "fiacca" (Ho poi scoperto di soffrire di una particolare forma di anemia, leggera, ma che il mio omeopata ha spiegato come non dovuta ad una mancanza di ferro, piuttosto ad una difficoltà del midollo osseo a produrre globuli in sufficiente quantità. Da qui la mia stanchezza e le mie occhiaie segnate. Svelato l'arcano, all'età di 30 anni e solo grazie all'omeopata perchè il medico di base ha detto che era un'anemia di "scarsa importanza").
Ho trovato le indicazioni di questa crema su un altro forum che mi era stato indicato, in cui la ricetta originale della dott.ssa Kousmine veniva un po' modificata (anche se in minima parte). Per esempio, io utilizzavo lo yogurt fatto in casa ma con il latte vaccino e non di soia. Credevo però che una colazione siffatta mi permettesse di avere energie sufficienti fino a pranzo: invece, già a metà mattina sentivo l'acidità di stomaco e il bisogno di mangiare qualcosa di "solido", oltre ad una generale stanchezza, che credevo fosse la traduzione di una crisi ipoglicemica (magari lo è comunque). Da circa sei mesi ho però l'abitudine di consumare (sempre a metà mattina) mandorle e noci, magari dopo un frutto, piuttosto che cracker o quant'altro. Questo mi giova, ma ho smesso la crema budwing perchè pensavo che per me non andasse bene. Però mi ritrovo al punto di partenza: non so cosa mangiare per colazione! Anche perchè spesso sento più il bisogno di alimenti salati piuttosto che dolci, per cui i biscotti con il tè, per es., mi stomacano e non riesco proprio a mandarli giù. Al massimo riesco a mangiare le fette biscottate con burro e marmellata (non chiedetemi perchè questo sì e i biscotti col tè no), ma so che fanno male! E se devo togliere uova, latte, prosciutto... cosa mi resta da mangiare? Non ridetemi in faccia, non è la classica provocazione da carnivoro, è che quando si scopre un mondo nuovo è tutt'altro che facile districarsi nella giungla di informazioni!! E adesso non ci capisco più niente!
Attendo qualche generoso e compassionevole consiglio...
Grazie a tutti.
P.s. Pensate che per la crema possa avere sbagliato io? Magari è solo colpa dello yogurt con il latte vaccino?
Ho trovato le indicazioni di questa crema su un altro forum che mi era stato indicato, in cui la ricetta originale della dott.ssa Kousmine veniva un po' modificata (anche se in minima parte). Per esempio, io utilizzavo lo yogurt fatto in casa ma con il latte vaccino e non di soia. Credevo però che una colazione siffatta mi permettesse di avere energie sufficienti fino a pranzo: invece, già a metà mattina sentivo l'acidità di stomaco e il bisogno di mangiare qualcosa di "solido", oltre ad una generale stanchezza, che credevo fosse la traduzione di una crisi ipoglicemica (magari lo è comunque). Da circa sei mesi ho però l'abitudine di consumare (sempre a metà mattina) mandorle e noci, magari dopo un frutto, piuttosto che cracker o quant'altro. Questo mi giova, ma ho smesso la crema budwing perchè pensavo che per me non andasse bene. Però mi ritrovo al punto di partenza: non so cosa mangiare per colazione! Anche perchè spesso sento più il bisogno di alimenti salati piuttosto che dolci, per cui i biscotti con il tè, per es., mi stomacano e non riesco proprio a mandarli giù. Al massimo riesco a mangiare le fette biscottate con burro e marmellata (non chiedetemi perchè questo sì e i biscotti col tè no), ma so che fanno male! E se devo togliere uova, latte, prosciutto... cosa mi resta da mangiare? Non ridetemi in faccia, non è la classica provocazione da carnivoro, è che quando si scopre un mondo nuovo è tutt'altro che facile districarsi nella giungla di informazioni!! E adesso non ci capisco più niente!
Attendo qualche generoso e compassionevole consiglio...
Grazie a tutti.
P.s. Pensate che per la crema possa avere sbagliato io? Magari è solo colpa dello yogurt con il latte vaccino?
