Salsa verdearancio
Inviato: ven ago 08, 2008 12:21 pm
Ricetta originale: http://www.veganblog.it/2008/08/06/salsa-verdearancio/ (di Zenzerocooperativa.it )
Ingredienti:
zucchine
carote
pinoli
aneto o finocchietto
sale
pepe
Preparazione: non si deve far altro che cuocere le zucchine e le carote in padella con un po’ d’aglio, aggiungere sale, pepe, aneto (o del finocchietto selvatico) e, verso fine cottura, i pinoli, preventivamente tostati.
Passare poi il tutto con il minipimer o il mixer.
Servire caldo o tiepido.
Ingredienti:
zucchine
carote
pinoli
aneto o finocchietto
sale
pepe
Preparazione: non si deve far altro che cuocere le zucchine e le carote in padella con un po’ d’aglio, aggiungere sale, pepe, aneto (o del finocchietto selvatico) e, verso fine cottura, i pinoli, preventivamente tostati.
Passare poi il tutto con il minipimer o il mixer.
Servire caldo o tiepido.