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eccomi qua ancora a disturbare...allora ho un quesito e ringazio chiunque sappia rispondermi: se imbottiglio e sterilizzo (in acqua a bollore per mezz'ora) il succo centrifugato delle mele otterrò una prodotto da conservazione?di solito faccio i succhi con metodo "classico" con acqua frutta e zucchero e dopo la sterilizzazione delle bottiglie mi durano diversi mesi ma volevo provare anche con il succo centrifugato.

Ciao simmi premesso che i centrifugati sarebbe meglio consumarli appena fatti per mantenere tutte le sane proprietà però volendo secondo gli esperti i centrifugati vegetali si possono conservare in frigo a +4°C per 24 ore senza problemi, oppure possono venire surgelati ed i tempi di conservazione sono quelli indicati per frutta e verdura. Di sterilizzazione nessuna traccia mi dispiace. Buona giornata