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Salve a tutti, spero di non ripetere un argomento gia discusso,ma in cerca non ho trovato nulla.
Sono vegana da un paio d'anni forse più, venerdi devo fare un'ecografia ai reni e nei 3 giorni che precedono l'esame.....beh questo e' cio' che c'e' scritto sulla dieta da seguire " non assumere ne' frutta ne' verdura ne' riso,sono consentite quantita' minime di pane,pasta, latticini, sono consentiti carne e pesce senza limitazioni. " Bene io non cucino mai nulla senza verdure ,mangio anche abbastanza pane e a dire la verita' non capisco nemmeno che possa fare di male il riso....comunque, data questa descrizione direi che legumi e altri cereali non siano un problema, e magari anche il seitan. Qualcuno che ci sia passato??Mi consigliate ricettine veloci senza verdure pleaseee?? Vi sono già grata in anticipo

Che brutta dieta per un vegan ...

se devi mangiare proteine mangia tofu e seitan arricchiti con salse: maionese veg, yogurt e panna di soia, spezie...e i legumi puoi mangiarli ?

mah....dal momento che non e' specificato io direi che posso mangiarli...anche perche se tolgo la soia non mangio + nulla....yougurt tofu ragu' veg burger veg...insomma in tutto quello che ho in frigo c'e' della soia.Oggi tento di farmi dei legumi senza verdure sperando che siano mangiabili!! cmq grazie mille,vado a cercarmi delle salsine da aggiungere al seitan x cambiare un po.

Ciao!
Se puoi mangiare i cereali (riso a parte) e i legumi, un piatto di cereali+legumi è proteico oltre che buono...

Praticamente quel tipo di dieta serve ad eliminare le fibre dalla tua alimentazione, perchè lasciano scorie nell'intestino e si corre il rischio che nell'ecografia si veda poco...penso che tofu e seitan vadano bene, ma i legumi e cereali no perchè hanno fibre...
Lo so...è una dieta restrittiva e pure poco sana...però sono solo tre giorni