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Carote,foglie,informazione
Inviato: mar apr 01, 2008 2:28 pm
da lupin
Ciao a tutti!
ho comprato un paio di mazzetti di carote bio con delle bellissime foglie; sapete se è possibile mangiare anche le foglie della pianta e se si,in quale modo?
grazie,
Lupin
Re: Carote,foglie,informazione
Inviato: mar apr 01, 2008 2:52 pm
da lisak84
Proprio ieri alla televisione, hanno detto che nn solo sono commestibili, ma che fanno bene, ed hanno molta vitamina c.
Proponevano di mangiarle con un po' d'olio come l'insalata.
Ciao!
Re: Carote,foglie,informazione
Inviato: mar apr 01, 2008 2:58 pm
da lupin
grazie dell'informazione!
Re: Carote,foglie,informazione
Inviato: mer apr 02, 2008 8:12 pm
da ladyvegan
La Daucus carota o carota selvatica è una pianta appartenente al genere Daucus. Questa specie è comune in Toscana ed in altre regioni italiane. È la progenitrice delle carote coltivate. Le foglie basali e le radici sono commestibili ed hanno le stesse proprietà della carota e si possono mescolare nelle insalate primaverili.
