Trippe d'elite

[gerardo]

Tempo fa guardando il canale gambero rosso (programma di rai-sat) era evidente la cura che mettevano nel promuovere presso quello che loro ritenevano un pubblico d'elite , i grandi vini del centro-sud (per dire, il barolo non esisteva). Se mi capita di passarci con lo zapping, noto ora la stessa cura verso quelle produzioni carnee che costituiscono "l'eccellenza" del made in italy. Un innalzamento del targhet che potrebbe derivare dalla perdita di potere d'acquisto della classe media oppure (molto meglio) come segno dell'insicurezza dovuta al fatto che nelle classi alte si va diffondendo una cultura che non valuta acriticamente le eccellenze alimentari.

[gerardo]

Sori per il targhet .

[Daria]

Sori per il targhet .

ci sta bene! Un termine...molto... d'elite