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Quello che più mi rattrista è constatare che la carne è, si stata ritirata ma non tanto perchè gli animali sono stati (e continuano ad esserlo ovunque si trovi un allevamento e un mattatoio) seviziati; ma perchè hanno scoperto che tale carne potrebbe essere dannosa per l'uomo!

Il caso negli Stati Uniti

"La carne diventa nociva se la mucca è maltrattata"

"Dopo il video choc negli Usa
ritirata la carne dei bovini seviziati:
è dannosa per l'uomo"

di Oscar Grazioli

65mila tonnellate di carne ritirata dal mercato degli Stati Uniti perché potenzialmente dannose per i consumatori e provenienti da bovini maltrattati, torturati e probabilmente malati

Tutta la stampa americana, e mondiale, scrive del più colossale ritiro di carni destinate all'uso alimentare umano, effettuato dalla società californiana Chino Hallmark/Westland Meat Packing, su pressione delle autorità.
Ma quello che ha destato enorme scalpore è la motivazione di questo "richiamo" che ha interessato 65 mila tonnellate di carni crude o congelate in commercio dall'1 febbraio 2006, molte delle quali distribuite in mense scolastiche, case di cura, ospizi per anziani e catene di fast food, dove si producono milioni di hot dog e hamburger.
Dal Los Angeles Times al Chicago Tribune, in prima pagina, si legge di questo, che è il più grande allarme collegato alla commercializzazione di carni, avvenuto negli Stati Uniti. Nessun batterio killer, nessun virus, nessun prione sospetto di causare la sindrome della "mucca pazza ", ma qualcosa che mette ancora di più i brividi e costringe a una seria riflessione sul modo in cui stiamo allevando e macellando ciò che poi finirà sulle nostre tavole (vegetariani esclusi).

Il tutto parte da un video che la Humane Society americana ha recapitato ad alcuni network, in cui si documentano le sevizie inflitte ai bovini nel macello di Chino. Immagini shockanti che mostrano vacche, costrette a camminare mediante potenti scosse elettriche, che, dopo alcuni passi, crollano violentemente a terra collassate, mentre altre ancora vengono percosse con inaudita violenza dagli operatori. (VIDEO)..https://community.hsus.org/campaign/CA_ ... rce=gaba89

Il ministero dell'Agricoltura americano, dopo avere effettuato diverse ispezioni, ha ritenuto che, per quanto il rischio sia remoto, le violenze e gli stress subìti ripetutamente dagli animali possano rendere le carni dannose per l'uo mo. Secondo il Los Angeles Times la Humane Society accusa il mattatoio di Chino di avere macellato anche quattro di quelle che sono chiamate "vacche a terra", le cui carni non possono essere esitate sul mercato umano, a meno che il veterinario non escluda tassativamente la possibile presenza della famosa sindrome nota come " mucca pazza", i cui sintomi possono essere confusi con quelli di un animale caduto a terra per fratture, gravi ferite o altre malattie neurologiche.

Tonnellate di queste carni congelate, sui mercati dal 2006, sono state già in parte consumate e non vi è alcuna evidenza, fino ad oggi, di danni per gli esseri umani. Tuttavia è altrettanto noto, da tutti gli studi del settore, che animali sottoposti a violenze e stress ripetuti, come accade da noi quotidianamente con i trasporti dalla Spagna e dall'Est Europa di vari animali (specialmente cavalli) va a tutto detrimento della qualità delle carni, in quanto gli elevati tassi di ormoni immessi dall'organismo stressato (cortisolo, adrenalina ecc.) inducono, in esse, profonde alterazioni che ne pregiudicano la qualità e oggi, a parere delle autorità americane, anche la salubrità. Qualcuno si è spinto addirittura a supporre che i violenti maltrattamenti possano facilitare la comparsa della encefalite spongiforme (mucca pazza).

Steve Mendell, presidente della Hallmark Meat Packing ha declinato qualsiasi dichiarazione se non quella di "avere visionato con orrore" il video.
Per il momento il mattatoio ha sospeso il lavoro.
(Oscar Grazioli)

Fonte : Libero http://stampa.ismea.it/Viewer.aspx?Date ... 2208952033

Orribile! Come fanno le persone a non rendersi conto di tutta questa crudeltà e continuare a mangiare la loro bistecca o il loro hambuger? Ho provato a parlare di questo con alcuni amici che mangiano carne; secondo loro non c'è niente di male, l' uomo ha sempre mangiato carne, e massacrare mucche, maiali polli ecc. è normale visto che servono proprio per questo, per far felice il loro palato. A questo punto mi chiedo: se non lo fai per una questione etica, almeno pensa al fatto che la carne non può più essere un alimento sano, dato lo stato in cui vivono questi poveretti tutti ammassati uno sopra l'altro, stressati e per questo imbottiti di antibiotici ed ogni genere di farmaco. Almeno questo dovrebbe essere un motivo per rinunciarvi. Eppure niente. Addirittura il consumo di carne va con gli anni aumentando. Quando in passato è scoppiato l'allarme per la mucca pazza e poi per l'influenza aviaria, gran parte della gente rinunciava a comprare, dal momento che la stampa e le televisioni non parlavano di altro. Avevano tutti paura. Dopodiché come succede sempre in Italia, il caso passa di moda, i media smettono di parlarne, e tutti quanti ritornano alle loro abitudini come se niente fosse accaduto. A me fa rabbia tutto questo, eppure mi sento impotente, vorrei gridarlo al mondo, spiegare a tutti, informare, far capire, ma si tratta solo di parole al vento, tutto inutile!

Ciao Giampiero più o meno tutti noi veg attraversiamo periodi che vediamo tutto nero, però non dobbiamo mai dimenticarci che anche se molto lentamente i veg stanno comunque aumentando, direi che dovremmo cercare un attimo di non guardare troppo quello che fanno gli altri (che è incredibilmente mostruoso ) ma cercare di condurre al meglio la nostra vita e portare avanti le nostre convinzioni con positività. Io un rimedio alla depressione me lo sono trovato ed è matematico, si hai letto bene..metti che in Italia siamo 60.000.000 di abitanti e i veg siano 6.000.000 se noi nell'arco della nostra vita riusciamo a portare dalla nostra parte 10 persone, se fai bene il conto, si riuscirebbe a trasformare l'alimentazione di un intero paese. Noi è chiaro non dobbiamo convincere nessuno, al limite possiamo aiutare a pensare, a sentire, ad aumentare la sensibilità di chi ci stà intorno. Io sono a quota 3 per ora però non dispero la vita è ancora lunga e noi siamo più longevi degli onnivori . Salutoni

Hai proprio ragione Stella 10, sono un po troppo depresso, e tendo a vedere certe cose solo in maniera negativa e catastrofica, comunque grazie per le tue parole, che sono decisamente costruttive e piene di speranza. ciao e continua sempre nella tua missione

Stella, io sono pure a quota tre. E' poco lo so, ma mi sto dando da fare Senza contare però che magari qualcuno potrebbe essere rimasto "colpito" dai miei interventi in vari forum..

La posizione del ministero dell'agricoltura americano è certamente politica e probabilmente mirata a non mettersi in contrasto diretto né con una cultura alimentare radicata né con gli enormi interessi economici in gioco. Però mi sembra importante che abbiano riconosciuto il fatto, tanto semplice quanto contestato dall'industria alimentare, che se si forza la natura questa brutalità si ritorce contro chi compie l'abuso o chi ne ammette comunque la pratica.

pasionario ha scritto:Stella, io sono pure a quota tre. E' poco lo so, ma mi sto dando da fare Senza contare però che magari qualcuno potrebbe essere rimasto "colpito" dai miei interventi in vari forum..

Grande pasionario!!!!