da SSNV -
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14-1-2006
Stato della taurina e della cobalamina in gatti nutriti con una dieta vegetariana
L.A. Wakefield, K.E. Michel
I gatti sono carnivori obbligati e richiedono nutrienti essenziali che si trovano solamente nei tessuti animali. Ciononostante, alcune persone scelgono di nutrire i propri animali domestici con una dieta vegetariana.
Lo scopo di questo studio è quello di analizzare lo stato nutrizionale di gatti nutriti con gli alimenti vegetariani in commercio, che hanno una formulazione atta a soddisfare le esigenze nutrizionali dei felini. Un gruppo di proprietari di gatti, che avevano nutrito per almeno un anno propri animali con una dieta vegetariana, è stato reclutato su scala nazionale, attraverso il sito web dello studio e ad una conferenza sul benessere degli animali. I criteri di inclusione per questa parte dello studio includevano l'utilizzo di cibi vegetariani presenti sul mercato. I gatti nutriti con diete vegetariane casalinghe sono stati esclusi. E' stato inoltre ottenuto il consenso al prelievo di sangue venoso dal gatto.
Sangue e plasma sono stati sottoposti all'analisi di laboratorio degli aminoacidi, presso la UC Davis, per determinare le concentrazioni di taurina nel sangue intero e nel plasma. Il siero è stato invece analizzato nel laboratorio gastrointestinale dell'Università del Texas A&M, per determinare le concentrazioni di cobalamina. E' stata condotta un'intervista telefonica con ciascun proprietario, per acquisire informazioni sulle pratiche adottate per nutrire gli animali. I dati sono stati confrontati con gli intervalli di riferimento fissati dai rispettivi laboratori. Il sangue è stato prelevato da 16 gatti (le analisi sulla taurina sono ancora in corso per un gatto). In due casi il plasma non è stato sottoposto ad analisi, quindi i risultati di laboratorio sulle concentrazioni di taurina nel plasma sono disponibili solo per 13 dei 16 gatti.
La concentrazione media di taurina nel plasma è risultata 123 +/-42 nmol/ml (mediana 125 nmol/ml; intervallo 52-188 nmol/ml, intervallo di normalità 60-120 nmpl/ml). Solo un campione è risultato al di sotto dell'intervallo normale di riferimento, e nessuno si è collocato al si sotto del valore critico di 40 nmol/ml. La concentrazione media di taurina nel sangue intero è risultata 382+/-121 nmol/ml (mediana 346 nmol/ml, intervallo 224-672 nmol/ml, intervallo di normalità 300-600 nmol/ml). Tre gatti sono risultati al di sotto del valore inferiore di normalità, ma sopra il livello critico di 200 nmol/ml. La cobalamina sierica, per tutti i gatti, rientrava nell'intervallo normale di riferimento (media: 883+/- 334 ng/l, mediana 1014 ng/l, intervallo 299-1201 ng/l, intervallo di normalità 290-1499 ng/l.
I gatti di questo studio hanno mostrato di avere un'assunzione di cobalamina sufficiente a mantenere normali livelli sierici di questa vitamina. I livelli di taurina nel sangue intero, un indicatore più attendibile dello stato della taurina rispetto a quelli plasmatici, sono risultati normali per la maggioranza dei gatti testati. Comunque, tre gatti presentavano livelli ematici di taurina compresi tra l'intervallo inferiore di normalità e il valore critico, a dimostrazione che la loro assunzione di taurina con la dieta era ai limiti della sufficienza.
Originale: L.A. Wakefield, K.E. Michel Taurine and cobalamin status of cats fed vegetarian diets., J Anim Physiol Anim Nutr (Berl). 2005 Dec;89(11-12):427-8.
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http://www.iamscruelty.com