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A casa non uso mai e poi mai il microonde ma in ufficio mi scaldo un infuso con acqua nel microonde... accidenti è stupefacente come studio e colpisce per la semplicità!

accidenti!!!
impressionante.... grazie Teo, questa la metto in evidenza anche sul blog.....

Tempo fa ho letto di una ricerca tedesca che riguardava la comparazione di diversi tipi di cottura dei legumi. Il microonde era risultato il più distruttivo nei confronti dei nutrienti in quanto viene colpito sia l'interno di ogni singola cellula (vegetale in questo caso), sia lo spazio intercellulare. Un vero Terminator.

Anche io avevo letto qualcosa al riguardo, ma non avevo visto mai uno studio così semplice e dettagliato.... Mi ha colpito molto e cercherò quindi di usarlo il meno possibile, proprio per ridurre i danni al cibo e alle bevande.
Per Mattop se vuoi preparare in ufficio l'infuso prendi un bollitore elettrico che scalda l'acqua in poco tempo e ti permette di preparare ottime bevande, noi lo abbiamo già da tempo per evitare di bere il the liofilizzato della macchinetta (ha un saporaccio terribile!) che sembra una purga più che una bevanda
Grazie per le info sul micronde
Ciao Claudia

E io che mi dannavo a cercare ricette per il micro onde e cercavo di imparare a usarlo al meglio, visto che
da quando me l'hanno regalato riesco solo a scaldare le pietanze e scongelare il pane!
Caspita..ho guardato il link ma non conosco l'inglese, hanno solo annaffiato le piante una con acqua "normale" e una trattata nel micro?
Grazie per le delucidazioni eventuali....
Moky sconsolata....

Sì, anche se per esempio ho trovato, tra le varie critiche, che potrebbe per esempio trattarsi di un avvelenamento da plastica, se nel microonde l'acqua era stata scaldata in un recipiente di un materiale simile. Mah! A proposito: grazie a Sara per avermi citato nel blog! Che onore!

Teo, grazie a te dell'interessante segnalazione!!

Mocky, per altre informazioni sul microonde prova a dare un'occhiata al mio blog. Ciao!