SECHIUM EDULE
Inviato: lun gen 14, 2008 12:20 pm
Sechium
Il sechium edule, zucca centenaria, melanzana spinosa, zucchetta perenne, chayote, chayotte ed altri, sono tutti nomi di questa simpatica zucchina molto strana e particolare, talvolta chiamata anche sechium edulis.
E' originaria del messico, patria della maggior parte delle piante spinose ed è diffusa in tutto il mondo, per i suoi
frutti-seme usati come cibo.
Qui da noi è coltivata maggiormente nel Meridione, poiché predilige luoghi riparati ma anche abbondanti annaffiature.
Questa pianta io la coltivavo da bambino e mi affascinava tantissimo, sebbene i frutti fossero irti di spine.
Ora nel mondo se ne trovano svariate cultivars, i cui frutti sono diversi per colore, spine e dimensioni...
Se ne trovano da pochi etti a più di due chili per frutto, con colori che vanno dal bianco crema al verde pallido, al verdone scuro.
Alcuni sono praticamente inermi, altri hanno poche spine flessibili, altri le hanno dure e fitte.
Mi ricordo che ne avevo una razza anche di un colore violetto che non sono mai più riuscito a vedere, né a trovare.
Per averne un'idea basta fate una ricerca immagini con la parola SECHIUM su qualsiasi motore di ricerca.
Questa pianta non è facilmente commercializzata nei supermercati. La si può trovare magari presso orti o giardini di appassionati e io non ne vedo più da anni nella mia zona.
La mia nostalgia è tale che quando incontro siti internet di cucina con ricette di Sechium affettati, fritti o lessati,
stranamente mi rattristo.
Per questo motivo mi piacerebbe conoscere qualcuno che coltivi ancora questa buffa pianta che io cerco da tempo.
Se c'è qualcuno che vende sechium o fa vendita di sechium su internet o regala alcuni frutti anche già in fase di germinazione, o sapesse dirmi dove potrei trovarla, mi scriva, per favore.
Mi farebbe molto felice e gli sarei infinitamente grato.
Luigi ([email protected]).
Il sechium edule, zucca centenaria, melanzana spinosa, zucchetta perenne, chayote, chayotte ed altri, sono tutti nomi di questa simpatica zucchina molto strana e particolare, talvolta chiamata anche sechium edulis.
E' originaria del messico, patria della maggior parte delle piante spinose ed è diffusa in tutto il mondo, per i suoi
frutti-seme usati come cibo.
Qui da noi è coltivata maggiormente nel Meridione, poiché predilige luoghi riparati ma anche abbondanti annaffiature.
Questa pianta io la coltivavo da bambino e mi affascinava tantissimo, sebbene i frutti fossero irti di spine.
Ora nel mondo se ne trovano svariate cultivars, i cui frutti sono diversi per colore, spine e dimensioni...
Se ne trovano da pochi etti a più di due chili per frutto, con colori che vanno dal bianco crema al verde pallido, al verdone scuro.
Alcuni sono praticamente inermi, altri hanno poche spine flessibili, altri le hanno dure e fitte.
Mi ricordo che ne avevo una razza anche di un colore violetto che non sono mai più riuscito a vedere, né a trovare.
Per averne un'idea basta fate una ricerca immagini con la parola SECHIUM su qualsiasi motore di ricerca.
Questa pianta non è facilmente commercializzata nei supermercati. La si può trovare magari presso orti o giardini di appassionati e io non ne vedo più da anni nella mia zona.
La mia nostalgia è tale che quando incontro siti internet di cucina con ricette di Sechium affettati, fritti o lessati,
stranamente mi rattristo.
Per questo motivo mi piacerebbe conoscere qualcuno che coltivi ancora questa buffa pianta che io cerco da tempo.
Se c'è qualcuno che vende sechium o fa vendita di sechium su internet o regala alcuni frutti anche già in fase di germinazione, o sapesse dirmi dove potrei trovarla, mi scriva, per favore.
Mi farebbe molto felice e gli sarei infinitamente grato.
Luigi ([email protected]).
