Ciao Sara e ciao a tutti.
Mi capita spesso al bar di prendere una centrifuga di frutta e devo dire che ne vado matto ; così vorrei acquistare una centrifuga per farmi delle bevande sane anche a casa,mi chiedevo però se con questo metodo di "spremitura" si andassero a perdere importanti vitamine e sali minerali (come sento dire in giro) o se posso tranquillamente proseguire con questa modalità,visto che mangio moltissima frutta e verdura.
ciao ciao,
Lupin
Centrifuga....informazione
Re: Centrifuga....informazione
L’unica cosa negativa è lo shock a cui sottoponi l’alimento, ma in fin dei conti è la stessa cosa anche con il frullatore. Per il resto, per non disperdere nulla, basta che poi mangi anche la polpa che la centrifuga separa dal succo. Magari ti sbizzarrisci a farci della polpette di frutta.
Re: Centrifuga....informazione
è che la polpa poi non mi piace granchè.. ..ho pensato che per non fare sprechi potrei utilizzarla come concime naturale per il mio orticello...(come già faccio con le varie bucce etc..)ma dal punto di vista "salutistico" mi chiedevo se bere il succo e buttare via la polpa era un po' come cuocere le verdure e poi buttar via l'acqua di cottura..
Re: Centrifuga....informazione
per sicurezza controlla i giri al minuto, troppi potrebbero surriscaldare il tutto, sicuramente qualche vitamina viene persa e si ossida di più per il contatto lame,luce,aria
Re: Centrifuga....informazione
io ho una centrifuga della mulinex che non va malissimo, è solo molto lunga da pulire, ma non avendone provate altre non saprei dire se è meglio o peggo. posso dirti però che i più esperti preferiscono la Green Star che costa tantissimo ma a quanto pare ne vale la pena. d'estate i succhi sono una prelibatezza, quando fa caldo un bel succo di qualche frutto estivo! io ora sono alle prese con i succhi di verdure. non sono il massimo come sapore ma pare facciano tanto bene. non essendoci le fibre i nutrienti vengono assimilati meglio.
ciaociao
Elena
ciaociao
Elena
Re: Centrifuga....informazione
Beh questa è già una grande notizia,credo che alla fine mi convincerò per l'acquisto....zia dada ha scritto: non essendoci le fibre i nutrienti vengono assimilati meglio.
ciaociao
Elena
Questo problema del pulire la macchinetta però lo sento spesso...farò un po' di ricerche e guarderò anche il modello che mi hai indicato. grazie!
ciao ciao,
Lupin
Re: Centrifuga....informazione
scusami, ieri ero di fretta e non sono riuscita a metterti anche un link. eccolo, uno dei tanti
http://www.keimling.eu/.cms/adw_eu_Gree ... ZwodTTMvrQ
per quello che ho scritto sopra però è meglio che aspetti conferme dai più esperti. però penso che le fibre impediscano la buona assimilazione dei nutrienti ma per contro facilitino altre funzione, tipo la digestione. dovrei rivedermi i vari libri...
ciaociao
Elena
http://www.keimling.eu/.cms/adw_eu_Gree ... ZwodTTMvrQ
per quello che ho scritto sopra però è meglio che aspetti conferme dai più esperti. però penso che le fibre impediscano la buona assimilazione dei nutrienti ma per contro facilitino altre funzione, tipo la digestione. dovrei rivedermi i vari libri...
ciaociao
Elena
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Re: Centrifuga....informazione
Diciamo che la centrifuga fa perdere alcuni nutrienti, è naturale che sia così. In un certo senso, qualsiasi manipolazione comporta delle perdite.
E' anche vero che come dice Elena un centrifugato è come un concentrato diretto di vitamine e minerali.
Io la vedrei così la faccenda..... se a te piacciono le centrifughe, allora comprati la centrifuga!!
Non ci vedo alla fin fine nulla di grave, anche se perdi delle sostanze. Se ti piacciono, male di certo non fanno. Se l'unico modo in cui ti piacciono i vegetali fosse fritto, allora sarebbe un problema ma se si tratta di centrifugare, direi che va benissimo
E' anche vero che come dice Elena un centrifugato è come un concentrato diretto di vitamine e minerali.
Io la vedrei così la faccenda..... se a te piacciono le centrifughe, allora comprati la centrifuga!!
Non ci vedo alla fin fine nulla di grave, anche se perdi delle sostanze. Se ti piacciono, male di certo non fanno. Se l'unico modo in cui ti piacciono i vegetali fosse fritto, allora sarebbe un problema ma se si tratta di centrifugare, direi che va benissimo
Re: Centrifuga....informazione
Monkey sarai tu!
P.S.: uffa, che poco purista che sei...
P.S.: uffa, che poco purista che sei...
Re: Centrifuga....informazione
grazie a tutti