www.Promiseland.it

ciao a tutti, mi sono avvicinata da poco all'affascinante e gustosissimo mondo dei germogli, ma purtroppo ho poco tempo per riuscire a trovare tutte le info che cerco, soprattutto perché finora ho trovato siti in cui danno per scontato molto... quindi spero in un vostro soccorso a una neofita
finora ho provato lenticchie, grano, farro e ceci, crudi i primi e cotti i ceci.
dato che a breve vorrò far germogliare e assaggiare quasi tutti i semi che mi passano sotto mano...ecco le domande: c'è qualche seme tossico?
cosa va cotto e cosa no?
perchè pur cambiando l'acqua molte volte durante il giorno a volte ho trovato una specie di mucillagine nel fondo? nel caso butto tutto o è commestibile comunque?
quanto devono crescere i germogli in lunghezza?
posso far germogliare anche direttamente alla luce o serve per forza il buio all'inizio?
grazie a chi vorrà darmi qualche notizia in proposito

Visita il sito http://www.germoglivivo.it
Troverai tante risposte ed il modo di apprezzare i germogli
Ciao
pietro

Ciao!
In commercio esistono i germogliatori, apparecchi elettronici in grado di far tutto o quasi da soli... basta caricarli con i vari tipi di semi e la germogliazione si svolge automaticamente...
Oltre al link conigliato da Pietro, ti suggerisco questo articolo sui germogli abbastanza completo.

http://www.ilnuovomondo.it/artgermogli.htm

che link interessanti... ho scoperto che i germogli di soya che ho sempre preso al super (e ancora mai prodotto) vanno almeno scottati sennò sono un pò tossici... ops...
e poi che miniera il sito indicato da piero!
grazie, per il germogliatore non penso di lanciarmi nell'acquisto dato che in fin dei conti non ci vuole granchè a farli "a mano" e da pure soddisfazione