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anche se non ho assolutamente intenzione di mangiarlo..ma il caviale è "vegetariano"? mi spiego: per avere il caviale l'animaletto viene ucciso? perke leggendo su wikipedia "Per ottenere il caviale gli storioni sono anzitutto catturati con le reti. Vengono quindi anestetizzati e dopo si procede all'estrazione delle uova usando una tecnica manuale" non si capisce molto. ripeto..non lo mangerei mai e poi mai, ma siccome mi devo "preparare" ad ogni possibile domanda...(e per fare informazione utile...)

per la bottarga dice : "La sacca ovarica, estratta dal pesce femmina senza romperla, viene lavata per eliminarne le impurità e poi sottoposta a salatura" è cosi anche per il caviale?!?!
(che tristezza cmq)

Per quello che so io, per ottenere il caviale... e cioè le uova di storione, le femmine di questa specie vengono catturate mentre risalgono i fiumi dal mare per deporre le uova. Gli animali vengono uccisi e le uova asportate...
Una pratica a dir poco crudele e disgustosa!
hai detto bene Melograno, che tristezza :-(

Basta rispondere:

Ti piacerebbe essere catturata, anestetizzata e dopo avere estratto il tuo feto usando una tecnica manuale ce lo mangiamo.

Io sono vivo e amo la vita.

Tu ami la vita?

Cosa ti fa pensare che lo storione non la ami come te?

Sedano Allegro.

mi sembrava una gran schifezza anche quando non ero vegetaiolo