17/12/2007
Da oggi decine di migliaia di persone inizieranno a protestare contro i menu a base di foie gras, serviti a Disneyland Parigi. Utilizzando uno speciale cartone animato in stile Disney, disponibile su http://www.kandaz.com/eurodisney_final_small.mov la LAV chiede di firmare una petizione pubblicata sul sito http://www.wakkerdier.nl/foiegras/protesteer.php dell’associazione olandese Stichting Wakker Dier, oggi lanciata contemporaneamente anche in Francia, Gran Bretagna, Danimarca, Belgio e Israele.
E’ incredibile, infatti, che proprio un’azienda che ha in anatre come Paperino e oche come suo cugino Ciccio, le star del parco divertimenti, poi li serva sotto forma di foie gras nei suoi ristoranti.
E proprio dall’Italia, che ha vietato dal marzo scorso la crudele pratica dell’ingozzamento forzato di anatre e oche, così come altri Paesi, ad esempio Polonia e Israele, può venire più forte la protesta in Francia, il più grande produttore di foie gras, seguito da Belgio, Bulgaria e Ungheria.
Il foie gras è il prodotto della statosi epatica, una patologia indotta negli animali: il trattamento dura dalle due alle quattro settimane durante le quali viene sparata direttamente nel gozzo degli animali, dalle tre alle otto volte al giorno, una palla di mais cotto e salato del peso di circa 400/500 grammi (come se una persona del peso di 80 Kg fosse costretta a mangiare 20 Kg di spaghetti al giorno). Una prova di questa tortura è stata effettuata in una tv olandese su un volontario, il dj Giel Beelen http://nl.youtube.com/watch?v=-On_rOdfk ... re=related. L’ingozzamento viene praticato attraverso un tubo metallico di circa 28 centimetri che viene infilato nella gola causando, tra l'altro, lesioni e fratture del collo e lesioni del gozzo con conseguenti infezioni, soffocamenti.
La LAV chiede agli italiani di non acquistare fegato d’oca o d’anatra, proprio nel periodo natalizio si riscontra la massima vendita di questi prodotti, e di preferire menu senza crudeltà.
Per approfondimenti: http://www.infolav.org/lenostrecampagne ... /foiegras/
