Il seitan si può congelare?
E il ragù (non solo quello di seitan) è meglio congelarlo o fare la sterilizzazione nei vasetti?
seitan - conservazione
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Daria
Re: seitan - conservazione
Il seitan lo si può congelare, facendolo a pezzetti e allargati, in modo che non si attacchino... poi, una volta congelati, li puoi anche sovrapporre e mettere in un apposito recipiente per alimenti da conservare...monicag ha scritto:Il seitan si può congelare?
E il ragù (non solo quello di seitan) è meglio congelarlo o fare la sterilizzazione nei vasetti?
Per quanto riguarda il ragù, è meglio la sterilizzazione.
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Daria