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Secondo voi i peperoni, se uno li vuole consumare crudi, li può mangiare al naturale o condirli, se vanno conditi con cosa secondo voi?

Giacchè io i cotti non li digerisco proprio, perciò voglio provare con i crudi...

Crudi tagliati a julienne in qualsiasi insalata. Crudi tagliati a julienne e lasciati a marinare qualche giorno in olio e peperoncino. Crudi ripieni di formaggio di mandorle e frutta secca tritata. Crudi come ripieno di alghe nori arrotolate (insieme a pomodoro e avocado). Frullati con un po’ d’olio e limone per farne una sorta di maionese. Ecc... Il peperone crudo, sia rosso che verde che giallo, si presta ad un sacco di preparazioni. E a me non ha mai dato problemi digestivi

Exsalvio78 ha scritto:Secondo voi i peperoni, se uno li vuole consumare crudi, li può mangiare al naturale o condirli, se vanno conditi con cosa secondo voi?

Giacchè io i cotti non li digerisco proprio, perciò voglio provare con i crudi...

io non sono esperto.. ma mi danno fastidio sia cotti che crudi (anche se mi piacciono molto)

Io i peperoni crudi, anche "nature" li digerisco benissimo..cotti un po meno.

Per yasod...

Forse crudi ti danno problemi mischiandoli ad altri cibi cotti.

gioman ha scritto: Forse crudi ti danno problemi mischiandoli ad altri cibi cotti.

no.. parlo anche di quando mangio solo crudo..

robo ha scritto:Crudi tagliati a julienne in qualsiasi insalata. Crudi tagliati a julienne e lasciati a marinare qualche giorno in olio e peperoncino. Crudi ripieni di formaggio di mandorle e frutta secca tritata. Crudi come ripieno di alghe nori arrotolate (insieme a pomodoro e avocado). Frullati con un po’ d’olio e limone per farne una sorta di maionese. Ecc... Il peperone crudo, sia rosso che verde che giallo, si presta ad un sacco di preparazioni. E a me non ha mai dato problemi digestivi

ripieni con formaggio di mandorle e frutta secca?! guduria! li tagli a metà e li riempi? così grandi?

zia dada ha scritto:

robo ha scritto:Crudi tagliati a julienne in qualsiasi insalata. Crudi tagliati a julienne e lasciati a marinare qualche giorno in olio e peperoncino. Crudi ripieni di formaggio di mandorle e frutta secca tritata. Crudi come ripieno di alghe nori arrotolate (insieme a pomodoro e avocado). Frullati con un po’ d’olio e limone per farne una sorta di maionese. Ecc... Il peperone crudo, sia rosso che verde che giallo, si presta ad un sacco di preparazioni. E a me non ha mai dato problemi digestivi

ripieni con formaggio di mandorle e frutta secca?! guduria! li tagli a metà e li riempi? così grandi?

Sì, ma è meglio scegliere quelli piccoli, altrimenti sono una vera "bomba" con un ripieno di questo tipo. Sono buonissimi anche ripieni di germogli di quinoa (e formaggio di mandorle)

grazie, infatti mi stupiva l'idea dei peperoni ripieni di formaggio, viste le dimensioni. non so se ne troverò di piccoli, ma proverò.

buonissimi crudi con olio limone e aglio ... mamma mia ... tagliati sottili ... l'unica cosa che trovo difficile da digerire è la pelle , di solito la raschio sempre se riesco ...