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semi di canapa

Inviato: lun ott 08, 2007 8:29 pm
da Orsa
ho acquistato dei semi di canapa al fine di farli germogliare, ma ahimè dopo 4 giorni ne sono germogliati pochi.
avete qualche consiglio su un eventuale altro loro utilizzo?

Inviato: lun ott 08, 2007 8:39 pm
da Daria
eh eh...con i semi di canapa puoi coltivare la Marijuana!? :D

Inviato: lun ott 08, 2007 9:04 pm
da Orsa
biankonera ha scritto:eh eh...con i semi di canapa puoi coltivare la Marijuana!? :D
ahahahah
no grazie, non mi serve ! ;)

Inviato: lun ott 08, 2007 9:14 pm
da Daria
Ovviamente scherzavo, Orsa..:-))

I semi di canapa sono un toccasana per il ricambio delle proteine nel corpo umano e contribuiscono a rinforzare il sistema immunitario...
L’olio di canapa (circa il 30%) nei semi di canapa contiene il 75% di acidi grassi polinsaturi essenziali, come gli acidi linoleico e linolenico, nella giusta proporzione per favorire il ricambio cellulare, ed inoltre dal 2 al 4% di Gamma Linolenico, che contribuisce al mantenimento del sistema ormonale ed al ricambio dei lipidi...
I semi di canapa sono ricchi di antiossidanti naturali, come la preziosa vitamina E, che viene apprezzata per le virtù preventive per la malattie degenerative, e per il potenziale antiossidante, ed inoltre sono ricchi di lecitina, il “cibo per il cervello” e di importanti sali minerali.
I semi di canapa hanno un delicato sapore di noci.
Possono essere aggiunti a qualsiasi piatto, e sono adatti ad essere utilizzati per cucinare, in prodotti da forno, come decorazione per piatti...o anche come golosità da sgranocchiare.
Tostati hanno un gusto più accentuato, nocciolato... particolarmente piacevole.

Inviato: mar ott 09, 2007 11:41 am
da Orsa
quindi posso mangiarli così come sono nelle insalate o nelle zuppe?

mentre per tostarli, come si fa?

Inviato: mar ott 09, 2007 5:37 pm
da Daria
Prova a metterli in una padella con un po' di sale...
lasciali passare a fuoco medio mescolandoli spesso fino a quando senti quel bel profumino...

Inviato: mar ott 09, 2007 6:19 pm
da Orsa
biankonera ha scritto:Prova a metterli in una padella con un po' di sale...
lasciali passare a fuoco medio mescolandoli spesso fino a quando senti quel bel profumino...

ok, dopo provo :)

Inviato: mar ott 09, 2007 8:02 pm
da Orsa
orbene, li ho messi nella padella col sale.. solo che dopo qualche minuto hanno iniziato a saltare in aria come i pop corn :D
sicché li ho tolti e messi nell'insalata, ma li ho trovati un po' troppo duri..
mi sa che c'è da trovare un altro metodo per consumarli..
avete altre idee??

Inviato: mar ott 09, 2007 8:14 pm
da Daria
E' normale che inizino a scoppiettare, significa che sono pronti :-)

Inviato: mer ott 10, 2007 8:32 pm
da Talamasca
io utilizzo direttamentre l olio di canapa comprato al bio..come condimento..ciao :)