Germogli di sesamo?
Inviato: mer set 19, 2007 5:45 pm
Ciao!
Dato che il sesamo e' un alimento bello ricco, e spesso compare nell'alimentazione vegana, appunto per le sue proprieta' e caratteristiche, non e' possibile far germinare i semi?
Teoricamente si, ma non ho mai sentito parlare di germogli di sesamo...
Oltretutto se nn sbaglio il sesamo crudo contiene delle sostanze antinutrizionali (che comunque verrebbero denaturate dalla cottura, come quasi ogni sostanza antinutrizionale) ma dato che noi vogliamo nutrirci di soli alimenti crudi, abbiamo un motivo in piu' per volerli germogliati!
qualcuno ne sa di piu'?
saluti!!
Dato che il sesamo e' un alimento bello ricco, e spesso compare nell'alimentazione vegana, appunto per le sue proprieta' e caratteristiche, non e' possibile far germinare i semi?
Teoricamente si, ma non ho mai sentito parlare di germogli di sesamo...
Oltretutto se nn sbaglio il sesamo crudo contiene delle sostanze antinutrizionali (che comunque verrebbero denaturate dalla cottura, come quasi ogni sostanza antinutrizionale) ma dato che noi vogliamo nutrirci di soli alimenti crudi, abbiamo un motivo in piu' per volerli germogliati!
qualcuno ne sa di piu'?
saluti!!
