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Salve!
Oggi parlando con un amico elogiavo la praticita' degli stampini per i muffins di silicone, da usare in forno, e lui mi ha chiesto come fa il silicone a non essere tossico...no ho saputo cosa dire.. avete idee a riguardo?
un'altra domanda: ma la carta da forno di cosa e' fatta?? perche' quando la bagno per darle la forma della tortiera, rimane intatta mentre se lo faccio con una salvietta, mi si spappola...
grazie!
Ilaria

riguardo alla tua prima domanda, ricordo che se ne è parlato nel forum di Fabrizio Zago qualche tempo fa e mi pare di ricordare che Il silicone degli stampi per dolci non evapora perchè vengono scelti dei siliconi che rimangono stabili anche alle alte temperature, per cui vai tranquilla che non sono assolutamente tossici.
Per la carta da forno penso che il discorso sia identico, cmq puoi sempre usare quella che vendono nei negozi bio.
Ciao