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sono un onnivoro (mi definisco onnivoro e non carnivoro perchè -per motivi salutistici- la mia dieta è al 90% vegan quindi carne e derivati sono una parte minima della mia alimentazione e la carne rossa non la mangio mai, tranne la bresaola -che poi è un affettato- per l'alto contenuto proteico e la bassa percentuale di grassi animali, vabbè ha molto sale ma io il sale nn lo mangi o mai nemmeno in pasta o insalata) e mi sono ormai convinto che per l'uomo mangiare frutta e verdura sia molto più naturale che mangiare carne. Ora mi chiedevo se tra frutta e verdura ci sia una cosa più naturale dell'altra...per esempio non esiste un frutto che non mi piaccia e mangerei frutta a go go, per la verdura invece solo un 30% degli ortaggi mi piace per il resto li "butto giù" contro voglia perchè la maggior parte della verdura mi fa schifo come gusto ma la mangio nella convinzione di mangiare sano...quindi mi chiedevo, non è che la frutta (dato che sembra molto più invitante di buona parte delle verdure) sia in assoluto l'alimento più adatto all'uomo???????????????? (bella domanda vero ?)

intanto ridurrei le denominazioni a qualcosa di piu' chiaro..

ovvero frutti, semi, radici e foglie..

(nella denominazione "verdura" in genere entrano anche molti frutti.. per esempio zucchine, melanzane, pomodori..)

Bresa non so se ti è capitato di leggere qualche mia ricetta con le verdure, se è si comincia a cucinarne qualcuna ti ricrederai, se è no ti consiglio di buttarci un occhio...ti dico questo perchè ho testato quello che sto dicendo e diciamo che ho superato l'esame visto che mio figlio era tendenzialmente un po' pigro ai sapori delle verdure, mentre ora, è incredibile, ma è lui a richiedermi alcune di quelle ricette. Un caro saluto

bresa ha scritto:Ora mi chiedevo se tra frutta e verdura ci sia una cosa più naturale dell'altra...per esempio non esiste un frutto che non mi piaccia e mangerei frutta a go go, per la verdura invece solo un 30% degli ortaggi mi piace per il resto li "butto giù" contro voglia perchè la maggior parte della verdura mi fa schifo come gusto ma la mangio nella convinzione di mangiare sano...quindi mi chiedevo, non è che la frutta (dato che sembra molto più invitante di buona parte delle verdure) sia in assoluto l'alimento più adatto all'uomo???????????????? (bella domanda vero ?)

Ciao Bresa,
personalmente anch'io preferisco di gran lunga la cara, dolce e fresca frutta... di tutti i tipi, compreso quella secca ma penso sia una cosa soggettiva. Alcune persone, ad esempio preferiscono le verdure...
La frutta indubbiamente va benissimo ed è ricchissima di vitamine, sali minerali, proteine... e quella secca anche di omega3.
Quindi, se ti piace la frutta... mangiati la frutta

Stella10 ha scritto:Bresa non so se ti è capitato di leggere qualche mia ricetta con le verdure, se è si comincia a cucinarne qualcuna ti ricrederai, se è no ti consiglio di buttarci un occhio...ti dico questo perchè ho testato quello che sto dicendo e diciamo che ho superato l'esame visto che mio figlio era tendenzialmente un po' pigro ai sapori delle verdure, mentre ora, è incredibile, ma è lui a richiedermi alcune di quelle ricette. Un caro saluto

per decidere cosa è più naturale la roba cotta non vale, tutto crudo...direi che la frutta in genere tende ad essere più invitante!!!

Il termine vegetariano è stato ristretto ed è diventato vegan per coloro che dalla loro alimentazione hanno eliminato ogni tipo di alimenti di origine animale , quindi non si può essere che vegan solo al 100% . Questo va detto per non creare confusione, chi si ciba anche se di rado di alimenti provenienti da macellazioni che ci piaccia o no è ancora onnivoro...Biankonera tutta la frutta secca ha gli omega3 ? Io sapevo delle noci ma non delle nocciole di cui vado letteralmente matta. Un caro saluto a tutti

Il termine vegan non si riferisce alla sola alimentazione, ma ad uno stile di vita completamente senza crudeltà; per chi è vegan SOLO nell'alimentazione qualche anno fa è stato coniato un nuovo termine (perché ne avevamo pochi...): VEGITAN

sissi91 ha scritto:Il termine vegetariano è stato ristretto ed è diventato vegan per coloro che dalla loro alimentazione hanno eliminato ogni tipo di alimenti di origine animale , quindi non si può essere che vegan solo al 100% . Questo va detto per non creare confusione, chi si ciba anche se di rado di alimenti provenienti da macellazioni che ci piaccia o no è ancora onnivoro...Biankonera tutta la frutta secca ha gli omega3 ? Io sapevo delle noci ma non delle nocciole di cui vado letteralmente matta. Un caro saluto a tutti

sissi91 ha scritto:..Biankonera tutta la frutta secca ha gli omega3 ? Io sapevo delle noci ma non delle nocciole di cui vado letteralmente matta. Un caro saluto a tutti

...ma ciao Sissi !
Si, è vero le noci in particolare ma TUTTA la frutta secca e i semi fanno benissimo!

Leggo da Vegpyramid:

Le noci e alcuni semi oleaginosi (semi di lino) sono un'eccellente fonte di acidi grassi omega-3 (LNA, acido alfa-linolenico), ed alcuni (semi di girasole, mandorle, nocciole) sono ricchi di vitamina E, che protegge i delicatissimi acidi grassi omega-3 dal rischio di ossidazione.

Mi piaciono un casino anche i semi di girasole, perfetto!!! Grazie biankonera sei un vero tesoro

veganitalia ha scritto:Il termine vegan non si riferisce alla sola alimentazione, ma ad uno stile di vita completamente senza crudeltà; per chi è vegan SOLO nell'alimentazione qualche anno fa è stato coniato un nuovo termine (perché ne avevamo pochi...): VEGITAN

D'ora in poi, Bresa, dovrai definirti 90% VEGITAN!

Piuttosto che definirmi così, fossi in te, divento subito vegan !!

Si, si bresa ti stiamo aspettando .... un salutoooone

biankonera ha scritto:

veganitalia ha scritto:Il termine vegan non si riferisce alla sola alimentazione, ma ad uno stile di vita completamente senza crudeltà; per chi è vegan SOLO nell'alimentazione qualche anno fa è stato coniato un nuovo termine (perché ne avevamo pochi...): VEGITAN

D'ora in poi, Bresa, dovrai definirti 90% VEGITAN!

Piuttosto che definirmi così, fossi in te, divento subito vegan !!

io posso diventare vegan per quanto non riguarda il cibo (sono già contro pelliccie eccetera) ma per quanto riguarda il cibo potrei diventare una specie di vegan ma che se è fuori casa un panino di bresaola se lo mangia volentieri, come verrei definito ????

Sarai un vero vegan quando pensando al panino con la bresaola ti farà lo stesso effetto... di una pelliccia e l'assocerai alla sofferenza.
Prima o poi riusciremo a fartela capire!

ps: il tuo nick bresa deriva dalla bresaola!?:-)

bresa ha scritto: ma per quanto riguarda il cibo potrei diventare una specie di vegan ma che se è fuori casa un panino di bresaola se lo mangia volentieri, come verrei definito ????

un bischero

yasodanandana ha scritto:

bresa ha scritto: ma per quanto riguarda il cibo potrei diventare una specie di vegan ma che se è fuori casa un panino di bresaola se lo mangia volentieri, come verrei definito ????

un bischero