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ciao avrei bisogno un consulto! la mia pediatra omeopatica (finalmente l'ho trovata) ha prescritto alla mia bimba visto che è catarro dipendente e considerato che il latte vaccino produce muco, il latte d'avena, che prende volentieri.
però su un libro di una nutrizionista inglese famosa che sto leggendo consiglia l'avena come cereale da consumo ma lo sconsiglia a chi ha una sovraproduzione di muco e catarro! quindi le cose non combaciano! qualcuna di voi sa illuminarmi? grazie mille
nico

Come in tutte le cose ci sono pro e contro. E comuqne non bisogna mai assolutizzare. Diciamo che senza dubbio se la tua bimba ha questa tendenza, il latte e i latticini vanno eliminati soprattutto in inverno. O comunque molto moderati.
Certo l'avena è un cereale riscaldante, molto grasso, che si usa anche come ricostituente. Sempre molto meglio del latte di mucca, comuqnue.

Io per quanto mi riguarda darei la bevanda (questi liquidi dovrebbero essere chiamati così "bevande di" e non "latte di" perché il latte è solo la sostanza secreta dalla ghiandole mammarie) di soia da agricoltura biologica. Non dà problemi di stimolazione del muco e delle infezioni ed è molto più proteica di quella d'avena. Più completa diciamo.

Ciao,
F.

Ciao Francesca,
come stai? Mi sapresti suggerire un buon "latte" di soya?
Io tutti quelli che ho provato sono finiti nel cestino per il gusto pessimo.
La soya, come il mais poi, mi danno sempre il pensiero ogm e non credo sia matematico che da ogni Azienda che produce biologico si possa vere l'assoluta garanzia che effettivamente lo sia, se hai qualche Azienda di cui hai valide garanzie fammi sapere, magari con messaggio privato e non pubblicamente sul forum.
Grazie e un bacino ai pupi
Elena

Ciao Elena,
a casa noi beviamo quello della Provamel, addizionato con calcio.
Certo il sapore non è eccezionale, devo ammetterlo, ma di salute ci abbiamo guadagnato, ci aggiungo il miele e mia figlia non si è neanche accorta del passaggio.
Gli altri tipi, con vaniglia o cioccolato, non li vuole assolutamente.
A volte prende quello di riso con la frutta (ce ne sono diversi tipi), quello di avena invece non lo abbiamo mai provato
ciao,
Roberta

Ciao e grazie, e' proprio per questo che ho chiesto, avevo letto che la Provamel non dava sufficienti garanzie sul biologico, insomma, come dire, il marchio BIO c'e' ma poi...ci sono dubbi, quindi questa marca (nel dubbio) l'ho scartata a priori.
Non ricordo dove l'ho letto sinceramente! Ma magari non e' vero. Certo è che anche nel settore bio ci sono Aziende più e meno affidabili come in qualsiasi altro settore.....è che sulla soja e sul mais non vorrei scherzare, magari su altre cose utilizzo prodotti a lotta integrata etc..su questi 2 non mi fido! (e poi magari sbaglio io!!)
ciao

Elena in effetti Fabrizio (Zago) mi aveva detto a proposito della soya che usano per i cosmetici che di bio in Italia ne gira veramente pochissima, quindi è tutta importata e all'estero le certificazioni e i controlli purtroppo non sono come in Italia!
ciao Nico

Credo di essere stata io a parlare male della Provamel. Persona amica di famiglia da anni nel settore sostenne alcuni anni fa quando prendevo Provamel per il mio primo bimbo che non era affidabile. Allora infatti non c'era neanche una certificazione bio sulla confezione se si guardava bene. Ora non so. Questa persona mi consigliò come assolutamente valido e affidabile (era andato a vedere lo stabilimento e aveva visto come lavoravano) il Natumi. Da Naturasì non lo tengono ma lo possono ordinare. Noi ce ne facciamo ordinare uno scatolone al mese. Prendiamo il Natumi alla vaniglia. I miei figli se non c'è quello non fanno colazione. Ma naturalmente dipende dai gusti. Il latte di soia naturale per me è una cosa imbevibile. Bisogna proprio essere disperati per berselo.

Comuqnue va ricordato che la soia 100% no OGM non esiste più perché tutte le colture di soia sono contaminate in grado maggiore o minore. Sono considerate no-ogm le partite di soia che stanno sotto una certa percentuale di contaminazione. Mia mamma che è dirigente USL si occupa dei controlli su queste cose e mi ha spiegato ciò.

Ciao,
F.