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Ciao a tutti, sono onnivoro, pratico sport e cerco di seguire un'alimentazione il più sana possibile. Non ho nulla da lamentarmi del mio stato di salute ma ultimamente leggendo su vari siti i vantaggi di una dieta vegana vorrei provare a "fare di più".

Premetto già subito che non ho nessuna intenzione di diventare vegano (e comunqe se dovessi diventarlo non sarebbe per motivi etici ma soltanto per motivi salutistici). Vorrei soltanto rendere la mia dieta maggiormente "vegetale" piuttosto che "animale" che attualmente è una parte piuttosto consistente della mia alimentazione. La mia domanda è quanto di rado andrebbe mangiata la carne e derivati per avere effettivamente questi (spero non solo presunti) vantaggi di salute(nel mio caso che faccio sport voglio provare a vedere se effettivamente guadagnerò in lucidità mentale e minor senso di pesantezza)?C'è qualcuno che è vegan o quasi vegan per motivi non etici che può parlarmi della sua esperienza?Per capirci vorrei trovare un buon compresso tra praticità (per esempio se mangio fuori casa non avrei voglia di farmi troppe paranoie su cosa è vegan o no), gusto ( a me la carne piace ed ogni tanto vorrei continuare a concedermela) e miglioramenti dello stato di salute (cioè quante volte posso sgarrare per avere veramente dei miglioramenti paragonabili al vegan 100% ??).

beh.. una cosa facile sarebbe quella di essere vegano a casa, dove puoi avere tempo e possibilita' per applicarti al tema "cibo"... e "cometipare" fuori dove magari puoi non avere voglia di darti da fare piu' di tanto..

ovviamente spero che risponda qualcuno piu' esperto di me.. io sono semplicemente da vent'anni e passa un lactovegetariano "empirico", nel senso che il mio regime alimentare me lo sono fatto a forza di provare e senza nemmeno preoccuparmi troppo del lato "salute"..

ma col risultato di avere salute e forza piu' degli "onnivori" di simile stile di vita (o anche piu' attivi fisicamente )con i quali ho avuto a che fare.. per esempio nel fare lavori pesanti e prolungati sia fisicamente che mentalmente

ecco.. il rendere bene sulla "distanza" e' cio' che mi da piu' soddisfazione

Ciao Bresa,
sicuramente non sono la persona più adatta per risponderti, sono diventata vegan solo ed esclusivamente per motivi etici...
ma, nonostante quello che dicono i media, ho migliorato anche la salute.
Personalmente ti consiglierei di ridurre la carne e i latticini più che puoi!
Più li eviti e meglio starai... provaci... e sappici dire. Continua a documentarti, le fonti, oggi come oggi non ci mancano... ciao

in effetti sono stato colpito da chi sostiene che più che onnivori veri e proprio siamo frutticoli (scusate non ricordo il termine giusto) quindi la teoria che la carne faccia male mi sta cominciando a sembrare molto realistica anche paragonati alle scimmie che ci sono molto vicine.

per curisosità una volta avevo visto un documentario su una specie di scimmie antropomorfe (non ricordo quale) che vivano in un gruppo molto organizzato e mangiavano frutta, radici e tutte cose di questo tipo ma una volta ogni tanto organizzavano delle battute di caccia in vera regola (mi pare verso una specie di scimmie più piccole ma non ricordo) e si mangiavano carne!!nel documentario veniva commentato non tanto come un bisogno alimentare vero e proprio ma come un comportamento sociale del branco, forse il nostro istinto a mangiare anche carne deriva da comportamenti simili?

Siamo frugivori...

L’organismo dell’uomo, contrariamente a quello dei carnivori, non è fatto per mangiare cadaveri di animali perché ne rimane intossicato a causa delle sostanze tossiche contenute nella carne....
mentre l’organismo di un animale carnivoro cerca di espellere la carne dal proprio corpo con la massima velocità possibile, data la sua tossicità. Una prova di questo è data dal fatto che il suo intestino è lungo 3 volte il corpo, mentre quello dell’uomo (e degli animali frugivori) è pari a 12 volte la lunghezza del corpo...

cIAO A TUTTI.
sONO VEGETARIANA (LATTO.OVO) "IN PROVA", DA 3 SETTIMANE CIRCA, SIA PER RAGIONI IDEOLOGICHE CHE DI SALUTE.
ma MI DOMANDAVO QUESTO: DOPO QUANTO TEMPO, SE VI RICORDATE, AVETE NOTATO UN CAMBIAMENTO O MIGLIORAMENTO DELLA VOSTRA SALUTE?

Leggendo qua e là in questo sito, sembr ache chi è vegetariano non abbia più neanche un raffreddore..bè, io ce l'ho avuto appena dopo due settimane, e con esso pruriti come sempre (dono allergica la nichel), sonnolenza e altro.
L'unica cosa miglioarata veramente è il gonfiore alla pancia, del tutto sparito.

Mi chiedevo se fosse troppo presto per fare bilanci di salute!!?
Qualcuno mi sa dire, anche in aiuto a Bresa, che cambiamenti ha notato, in che tempi?
ciao ciao

ciao anna
non credo che esista un timing nè degli effetti uguali per tutti.
io non mangio carne (praticamente da sempre visto che la rifiutavo anche da bambina), qualche volta mangio pesce, quasi mai uova e faccio un uso limitato di latte e latticini. questo da molto tempo (anni) ma quest'anno ho avuto più influenza che negli ultimi 10 anni, sono stata male 3 volte ed ho anche avuto la febbre alta per diversi giorni. cosa che non mi succede quasi mai. nella mia alimentazione non è cambiato nulla anzi nell'ultimo anno ho molto (molto) aumentato le verdure crude.
questo solo per dire che l'alimentazione non è l'unico fattore. ed anche se qualche volta hai un pò di influenza "ma che te importa"! leggila con tono leggero e scherzoso.

Il vantaggio più evidente che ho tratto da una dieta povera di prodotti animali è stato che, eliminando i latticini, ho improvvisamente smesso di soffrire dei fastidiosi raffreddori e naso chiuso che mi tormentavano per gran parte dell'anno.
Personalmente, pratico attività sportiva e nel cambio di alimentazione non ho notato benefici particolari nelle prestazioni, nel senso che la differenza grossa la fa l'allenamento, e un'alimentazione equilibrata, di qualunque genere, mi ha supportato sempre bene (escluso il regime frugivoro, ammesso che si possa dire equilibrato) in tutte le situazioni.
Molti atleti di alto livello sono vegetariani se non addirittura vegani, sul sito di scienza vegetariana trovi un'ottima documentazione. Il fatto però che queste persone abbiano trovato nella dieta veg* l'alimentazione ideale per le loro prestazioni non vuol necessariamente dire che lo stesso valga per te: dipende qual è la tua reazione personale.
Mi dispiace ma mi sa proprio che l'unica cosa che puoi fare è provare... e poi riferirci com'è andata!

PS prova a chiedere a Marco Valussi, il moderatore della sezione erbe e piante medicinali, lui è scientificamente molto preparato e forse ti può dare delle indicazioni preziose.

annap ha scritto:
Leggendo qua e là in questo sito, sembr ache chi è vegetariano non abbia più neanche un raffreddore..bè, io ce l'ho avuto appena dopo due settimane, e con esso pruriti come sempre (dono allergica la nichel), sonnolenza e altro.
L'unica cosa miglioarata veramente è il gonfiore alla pancia, del tutto sparito.

ciao annap, beh devi sapere che il latte e tutti i latticini sono mucogeni, ovvero producono molto muco all'interno del corpo che nel corso degli anni provoca spiacevoli cumuli (tipo cisti e tumori) difficili da togliere. Il muco è anche quello che provoca facili raffreddori, riniti, asma e allergie. Con i latticini ci vanno a braccetto!

@ Bresa
Io faccio sport e sono vegan (x motivi salutistici, etici e ambientali) e ho notato miglioramenti, soprattutto nella ripresa fisica!

A pispola : consigliare di chiedere consiglio sulla dieta vegetariana a Marco Valussi mi sembra un po' esagerato, senza togliere niente alla sua competenza nel campo delle erbe e piante medicinali, le sue opinioni nei riguardi della dieta veg mi sembrano invece alquanto poco obiettive.

sissi91 ha scritto:... consigliare di chiedere consiglio sulla dieta vegetariana a Marco Valussi mi sembra un po' esagerato, senza togliere niente alla sua competenza nel campo delle erbe e piante medicinali, le sue opinioni nei riguardi della dieta veg mi sembrano invece alquanto poco obiettive.

In effetti, soprattutto se consideriamo che Marco Valussi è vegan.
Il fatto è che al contrario di Valussi, essere obiettivi per molti di voi la vedo dura.

sissi91 ha scritto:A pispola : consigliare di chiedere consiglio sulla dieta vegetariana a Marco Valussi mi sembra un po' esagerato, senza togliere niente alla sua competenza nel campo delle erbe e piante medicinali, le sue opinioni nei riguardi della dieta veg mi sembrano invece alquanto poco obiettive.

Straquoto!!

a Laura12 : lui è vegan? Io invece sono la Madonna

sissi91 ha scritto:a Laura12 : lui è vegan? Io invece sono la Madonna

Che mangi pane e disinformazione s'era capito da un pezzo.

sissi91 ha scritto:A pispola : consigliare di chiedere consiglio sulla dieta vegetariana a Marco Valussi mi sembra un po' esagerato, senza togliere niente alla sua competenza nel campo delle erbe e piante medicinali, le sue opinioni nei riguardi della dieta veg mi sembrano invece alquanto poco obiettive.

perche'?