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tofu morbido...
Inviato: gio mag 24, 2007 11:44 am
da linda
ciao! ho comperato il tofu morbido, quello non in panetto ma cremoso... avete ricettine da suggerirmi? non è mica un gran che mangiato così!
pensavo di aggiungerlo al latte vegetale per i frullati... per renderli densi... secondo voi vengono imbevibili?
help!
Inviato: gio mag 24, 2007 1:09 pm
da albufo
Ciao linda.
Non ho recenti esperiente in fatto di frullati, però ti posso garantire che, sulla pizza, il tofu silk sostituisce ottimamente l'albume dell'uovo.
Inviato: gio mag 24, 2007 5:02 pm
da damayanti
io l'ho usato per fare cremine con le erbe aromatiche che ho in giardino!
è molto buono, soprattutto nei panini fatti con pane integrale e fettine di pomodoro..
xò nel frigo dura molto meno di quello in panetto =(
consigli per farlo durare???
-.-
Inviato: gio mag 24, 2007 5:27 pm
da linda
damayanti ha scritto:io l'ho usato per fare cremine con le erbe aromatiche che ho in giardino!
è molto buono, soprattutto nei panini fatti con pane integrale e fettine di pomodoro..
xò nel frigo dura molto meno di quello in panetto =(
consigli per farlo durare???
-.-
ricettina??????
Inviato: gio mag 24, 2007 5:50 pm
da damayanti
allora basta mettere nel frullatore:
-tofu (morbido o anche in panetto sbriciolato)
-olio extra un cucchiaino
-poco succo di limone
-erbette a piacere (prez, basilico, maggiorana, pepe,salvia, alloro..)
-pepe nero
et voilà!!!
io non guardo le dosi, vado ad occhio..
se poi ami altri gusti puoi farlo come ti pare, ma questa cremina spalmata sul pane integrale per farci un panino con pamodotìri a fette io la trovo strepitosa!!!
adesso mi è pure venuto in mente che potrei provare a metterla sulla pizza..=P
Inviato: ven mag 25, 2007 9:05 am
da tal vez
damayanti ha scritto:allora basta mettere nel frullatore:
-tofu (morbido o anche in panetto sbriciolato)
-olio extra un cucchiaino
-poco succo di limone
-erbette a piacere (prez, basilico, maggiorana, pepe,salvia, alloro..)
-pepe nero
et voilà!!!
io non guardo le dosi, vado ad occhio..
se poi ami altri gusti puoi farlo come ti pare, ma questa cremina spalmata sul pane integrale per farci un panino con pamodotìri a fette io la trovo strepitosa!!!
adesso mi è pure venuto in mente che potrei provare a metterla sulla pizza..=P
mamma mia che buono!
Inviato: gio mag 31, 2007 9:10 am
da emmaarn
Faccio così: lo taglio a pezzi e ci verso su la salsa di soia tamari, qualche mia amica ci versa su l'aceto di mele invecchiato che è agrodolce e poi ci mette su erbette tipo erba cipollina, lamelle di cipolla o di aglio disidratate, foglie di coriandolo fresco.
ciao emma.
Inviato: dom giu 03, 2007 5:47 pm
da Nuit
Il tofu morbido non sarebbe meglio da usare al posto dell'uovo per fare torte, polpettine e affini?
Serve ad amalgamare senza interferire nei sapori.
Inviato: mar giu 05, 2007 2:24 pm
da gaia
oggi a pranzo l'ho frullato con i pistacchi, tostati e salati.
solo pistacchi e tofu cremoso, nient'altro.
Che bontà!!!