Archivio delle discussioni sui forum non più presenti
-
tormalinarosa
- Messaggi: 487
- Iscritto il: lun ott 23, 2006 8:38 am
Messaggio
da tormalinarosa » dom mag 20, 2007 8:06 pm
usate essiccarle, se si come?
Una volta essiccate x quanto tempo si conservano e come si consumano?
Grazie
-
MissVanilla
- Messaggi: 2580
- Iscritto il: dom ott 10, 2004 11:37 pm
- Controllo antispam: cinque
- Località: Nordest
-
Contatta:
Messaggio
da MissVanilla » dom mag 20, 2007 9:57 pm
tormalinarosa ha scritto:usate essiccarle, se si come?
Una volta essiccate x quanto tempo si conservano e come si consumano?
Grazie
non le ho mai essiccate in effetti. Quelle che evntualmente trovi sul mercato hanno sempre lo zucchero, non so se si riesce ad essiccarle al naturale... sarebbe da fare una prova :)
-
gerardo
- Messaggi: 386
- Iscritto il: gio giu 15, 2006 3:08 pm
Messaggio
da gerardo » lun mag 21, 2007 8:42 am
Le ciliegie selvatiche, poco zuccherine ma saporite, si essiccano naturalmente sulla pianta se l'ambiente non è troppo umido. Dovrebbero perciò essere più semplici da essiccare rispetto a varietà con polpa più grossa. La delicatezza della buccia però resta una incognita per il rischio muffa.