ciliegie

[tormalinarosa]

usate essiccarle, se si come?
Una volta essiccate x quanto tempo si conservano e come si consumano?
Grazie

[MissVanilla]

usate essiccarle, se si come?
Una volta essiccate x quanto tempo si conservano e come si consumano?
Grazie

non le ho mai essiccate in effetti. Quelle che evntualmente trovi sul mercato hanno sempre lo zucchero, non so se si riesce ad essiccarle al naturale... sarebbe da fare una prova :)

[gerardo]

Le ciliegie selvatiche, poco zuccherine ma saporite, si essiccano naturalmente sulla pianta se l'ambiente non è troppo umido. Dovrebbero perciò essere più semplici da essiccare rispetto a varietà con polpa più grossa. La delicatezza della buccia però resta una incognita per il rischio muffa.