...mi presento
Inviato: mer mag 16, 2007 10:20 pm
Ciao, mi presento e sono contenta di essere qui tra voi. E' da tanto che leggo questo forum e seguo attivamente il diario e il sito di Miss Vanilla:Sara sei eccezionale !!!
sono Annalisa e da qualche mese sono anch' io crudista. Ho avuto un passato di anoressia e per uscire da quel terribile tunnel sono diventata, prima vegetariana - macrobiotica, poi vegana e da dicembre crudista. Vi lascio immaginare il beneficio di questa scelta: senso di leggerezza, energia, vitalità e comodità ( non devo preoccuparmi di cucinare ma solo ricordarmi di mettere a bagno eventuali semi da germogliare o congelare una banana). Ho scoperto nuovi sapori (vedi datteri, cocco, avocado !!!), assimilo meglio le fibre delle verdure senza più quel senso di gonfiore all'addome che avevo con le verdure cotte.
Purtroppo, sebbene sia felicemente sposata, il marito è convinto onnivoro (guai a provare a fargli cambiare idea ... rinunciare alla carne e alla pasta apriti cielo !! pazienza, non sa quello che si perde.). Non ho neanche un'amica/o che condivida la mia scelta crudista: questo non mi impedisce, comunque, di mangiare crudo anche negli incontri sociali: la mia frase é:"Ma io ti chiedo e impongo cosa mangiare?? no quindi..."
A livello personale ho accumulato in questi anni molte informazioni su tutto ciò che riguarda l'alimentazione, sono piena di libri, riviste (posso aprire una biblioteca!), e mi piacerebbe poter concretizzare questa mia conoscenza magari seguendo una scuola di naturopatia (lavoro e tempo permettendo).
Voglio rivolgere un grazie a Sara che ammiro tantissimo e mi trasmette una forte energia per la sua vitalità e simpatia e anche a voi che con le vostre esperienze dimostrate che è fondamentale nutrirsi di ciò che la natura ci dona!
Annalisa
sono Annalisa e da qualche mese sono anch' io crudista. Ho avuto un passato di anoressia e per uscire da quel terribile tunnel sono diventata, prima vegetariana - macrobiotica, poi vegana e da dicembre crudista. Vi lascio immaginare il beneficio di questa scelta: senso di leggerezza, energia, vitalità e comodità ( non devo preoccuparmi di cucinare ma solo ricordarmi di mettere a bagno eventuali semi da germogliare o congelare una banana). Ho scoperto nuovi sapori (vedi datteri, cocco, avocado !!!), assimilo meglio le fibre delle verdure senza più quel senso di gonfiore all'addome che avevo con le verdure cotte.
Purtroppo, sebbene sia felicemente sposata, il marito è convinto onnivoro (guai a provare a fargli cambiare idea ... rinunciare alla carne e alla pasta apriti cielo !! pazienza, non sa quello che si perde.). Non ho neanche un'amica/o che condivida la mia scelta crudista: questo non mi impedisce, comunque, di mangiare crudo anche negli incontri sociali: la mia frase é:"Ma io ti chiedo e impongo cosa mangiare?? no quindi..."
A livello personale ho accumulato in questi anni molte informazioni su tutto ciò che riguarda l'alimentazione, sono piena di libri, riviste (posso aprire una biblioteca!), e mi piacerebbe poter concretizzare questa mia conoscenza magari seguendo una scuola di naturopatia (lavoro e tempo permettendo).
Voglio rivolgere un grazie a Sara che ammiro tantissimo e mi trasmette una forte energia per la sua vitalità e simpatia e anche a voi che con le vostre esperienze dimostrate che è fondamentale nutrirsi di ciò che la natura ci dona!
Annalisa
