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TAHINI/BURRO DI MANDORLE FAI DA TE??
Inviato: ven mag 11, 2007 8:29 pm
da birbella
Visto che - sembra - che in Italia non si trovano veramente "crudi" il burro di sesamo (tahini) o il burro di mandorle, volevo sapere se qualcuno di Voi ha già tentato di farlo da solo.
Basta mettere p.e. il sesamo e far girare il robo all'infinito?
(Non mi sembra!)
Bisogna mettere in amollo i semi o bisogna aggiungere qualche olio durante la lavorazione?
Grazie
Melanie
Re: TAHINI/BURRO DI MANDORLE FAI DA TE??
Inviato: sab mag 12, 2007 6:40 am
da vayu
birbella ha scritto:Visto che - sembra - che in Italia non si trovano veramente "crudi" il burro di sesamo (tahini) o il burro di mandorle, volevo sapere se qualcuno di Voi ha già tentato di farlo da solo.
Basta mettere p.e. il sesamo e far girare il robo all'infinito?
(Non mi sembra!)
Bisogna mettere in amollo i semi o bisogna aggiungere qualche olio durante la lavorazione?
Grazie
Melanie
ciao, io per quello di mandorle ... metto le mandorle nel macinacaffè poi aggiungo dell'olio di mandorle (x uso alimentare)
-suggerimento di missvanilla-
Inviato: dom mag 13, 2007 10:10 pm
da birbella
Ci proverò!
Ancora una domanda: in questo caso le mandole le usi secche o le metti in acqua per una notte (come si consglia sempre)?
Grazie!
Inviato: lun mag 14, 2007 10:00 am
da MissVanilla
birbella ha scritto:Ci proverò!
Ancora una domanda: in questo caso le mandole le usi secche o le metti in acqua per una notte (come si consglia sempre)?
Grazie!
io le uso secche perchè preferisco che il burro finale non contenga acqua!