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ho visto al supermercato una panna vegetale. ma mi è sembrata un po troppo liquida (rispetto a quella tradizionale). la volevo utilizzare per la pasta...ma nn so se "tiene".
come la posso usare (sempre solito problema abito da sola e nn posso fare ricette troppo elaborate!!)

Controlla bene gli ingredienti xchè a volte la panna vegetale che viene venduta nei supermercati "normali" (non biologici) è piena di grassi idrogenati, quindi è peggio di quella tradizionale!!!
Comunque la panna vegatale biologica io la uso ogni tanto, tiene come l'altra. Ha avuto grande successo in famiglia questo sugo x la pasta:

-cipolle tritate grossolanamente fatte soffriggere
-panna vegetale
-noci tritate fini aggiunte verso fine cottura

X la cottura regolati tu, il sugo deve essere nè troppo denso e pastoso nè troppo liquido.
Una delizia, credevano fosse panna, speck e noci!!!!!!
Francesca

mmm... quanto mi ispira questo sugo per la pasta,
voglio provarlo anch'io...
Grazie Francesca

buonaaaa grazie 1000!!

La ricetta è per 4 persone ma tu puoi mantenendo gli ingredienti variare a tuo piacere la loro percentuale.

SALSA DI NOCI (VEGAN)

Ingredienti x 4 persone : 100gr di gherigli di noci sgusciati (basta metterli nell'acqua bollente per qualche minuto e la pellicina verrà via facilmente), 1 cucchiaio di pinoli, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 3 cucchiai di panna di soia, sale q.b.

Si mettono nel frullatore i pinoli, i gherigli, l'aglio, l'olio, la panna e 2 cucchiai di acqua salata che si prendono dalla pasta che nel frattempo avremo messo a cuocere , frullare per qualche secondo e la salsa è pronta per condire la pasta.
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Siii, voglio provare anche questa di Divina,
qui non c'è neanche da cuocere... però, senza i pinoli,
hanno un gusto che non mi piace...
ciao:-)

Che dici Divina ci posso togliere i pinoli?

Uffa, ma com'è il tempo da voi oggi?
A Mantova fa freddo, piove e c'è il vento di bora....

Ciao biankonera certo che puoi togliere i pinoli, si è una ricetta veloce magari però se puoi togliere le pellicine alle noci penso che sia meglio (o forse è lo stesso chissà bisognerebbe provare)... giornata uggiosa anche qui nella riviera apuana... sembra novembre
Peccato per i pinoli però sono così ricchi di ferro!!!!

Faccio io la prova..! Ci lascio le pellicine alle noci e...
sai che faccio, al posto dei pinoli, ci metto le mandorle... poi ti so dire.

Grazie Divina:-)

Ok aspetto notizie ciao

ciao...
allora io uso la panna di soia e faccio cosi...

cipolle tagliate grossolanamente sfritte in padella con un poco di olio di oliva poi gli aggiungo della salsa di pomodoro e faccio cuocere,in ultimo un po di panna e un po di pepe,in modo da ottenere una salsa rosa con cui andrai a condire dei rigatoni o delle penne rigate integrali,una spolverata di lievito alimentare e buonappetito..

... avrebbe giustappunto fatto la sua comparsa al supermercato la panna Valsoia, tra l'altro...

satyricon ha scritto:... avrebbe giustappunto fatto la sua comparsa al supermercato la panna Valsoia, tra l'altro...

boh non mi fido di valsoia ne ho preso da naturasi per 99 cent...

Avete provato quella della Provamel? E' buonissima, e poi ha una confezione veramente comoda, che si richiude con il tappino e si conserva bene in frigo.
Invece mi ha lasciato un po' perplessa il burro di soia sempre della Provamel; il sapore è veramente buono, somiglia incredibilmente al burro normale, e l'ho usato per fare una crostata.
Però nella composizione c'è anche la palma... non mi sembra il massimo per la salute.
Voi che ne pensate?

Grazie

pensa che a me son girate non poco quando 6 mesi fa la provamel ha messo il tappino. il mondo è già abbastanza pieno di plastica così com'è e si poteva evitare secondo me...