panna vegetale

[melograno]

ho visto al supermercato una panna vegetale. ma mi è sembrata un po troppo liquida (rispetto a quella tradizionale). la volevo utilizzare per la pasta...ma nn so se "tiene".
come la posso usare (sempre solito problema abito da sola e nn posso fare ricette troppo elaborate!!)

[azahar751]

Controlla bene gli ingredienti xchè a volte la panna vegetale che viene venduta nei supermercati "normali" (non biologici) è piena di grassi idrogenati, quindi è peggio di quella tradizionale!!!
Comunque la panna vegatale biologica io la uso ogni tanto, tiene come l'altra. Ha avuto grande successo in famiglia questo sugo x la pasta:

-cipolle tritate grossolanamente fatte soffriggere
-panna vegetale
-noci tritate fini aggiunte verso fine cottura

X la cottura regolati tu, il sugo deve essere nè troppo denso e pastoso nè troppo liquido.
Una delizia, credevano fosse panna, speck e noci!!!!!!
Francesca

[Daria]

mmm... quanto mi ispira questo sugo per la pasta,
voglio provarlo anch'io...
Grazie Francesca

[melograno]

buonaaaa grazie 1000!!

[Divina]

La ricetta è per 4 persone ma tu puoi mantenendo gli ingredienti variare a tuo piacere la loro percentuale.

SALSA DI NOCI (VEGAN)

Ingredienti x 4 persone : 100gr di gherigli di noci sgusciati (basta metterli nell'acqua bollente per qualche minuto e la pellicina verrà via facilmente), 1 cucchiaio di pinoli, 1 spicchio d'aglio, 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva, 3 cucchiai di panna di soia, sale q.b.

Si mettono nel frullatore i pinoli, i gherigli, l'aglio, l'olio, la panna e 2 cucchiai di acqua salata che si prendono dalla pasta che nel frattempo avremo messo a cuocere , frullare per qualche secondo e la salsa è pronta per condire la pasta.
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[Daria]

Siii, voglio provare anche questa di Divina,
qui non c'è neanche da cuocere... però, senza i pinoli,
hanno un gusto che non mi piace...
ciao:-)

[Daria]

Che dici Divina ci posso togliere i pinoli?

Uffa, ma com'è il tempo da voi oggi?
A Mantova fa freddo, piove e c'è il vento di bora....

[Divina]

Ciao biankonera certo che puoi togliere i pinoli, si è una ricetta veloce magari però se puoi togliere le pellicine alle noci penso che sia meglio (o forse è lo stesso chissà bisognerebbe provare)... giornata uggiosa anche qui nella riviera apuana... sembra novembre
Peccato per i pinoli però sono così ricchi di ferro!!!!

[Daria]

Faccio io la prova..! Ci lascio le pellicine alle noci e...
sai che faccio, al posto dei pinoli, ci metto le mandorle... poi ti so dire.

Grazie Divina:-)

[Divina]

Ok aspetto notizie ciao

[vito72]

ciao...
allora io uso la panna di soia e faccio cosi...

cipolle tagliate grossolanamente sfritte in padella con un poco di olio di oliva poi gli aggiungo della salsa di pomodoro e faccio cuocere,in ultimo un po di panna e un po di pepe,in modo da ottenere una salsa rosa con cui andrai a condire dei rigatoni o delle penne rigate integrali,una spolverata di lievito alimentare e buonappetito..

[satyricon]

... avrebbe giustappunto fatto la sua comparsa al supermercato la panna Valsoia, tra l'altro...

[vito72]

... avrebbe giustappunto fatto la sua comparsa al supermercato la panna Valsoia, tra l'altro...

boh non mi fido di valsoia ne ho preso da naturasi per 99 cent...

[stelladimare]

Avete provato quella della Provamel? E' buonissima, e poi ha una confezione veramente comoda, che si richiude con il tappino e si conserva bene in frigo.
Invece mi ha lasciato un po' perplessa il burro di soia sempre della Provamel; il sapore è veramente buono, somiglia incredibilmente al burro normale, e l'ho usato per fare una crostata.
Però nella composizione c'è anche la palma... non mi sembra il massimo per la salute.
Voi che ne pensate?

Grazie

[satyricon]

pensa che a me son girate non poco quando 6 mesi fa la provamel ha messo il tappino. il mondo è già abbastanza pieno di plastica così com'è e si poteva evitare secondo me...