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Ciao Sara,
spesso si sente parlare malissimo della frutta tropicale perché pare che sia piena di pesticidi e non è facile trovarla biologica (a parte le banane).
Da quel che leggo nel forum nelle ricette crudiste si usa spesso, tra le altre cose, l'avocado...

Io quando compro la frutta tropicale poi ho sempre i rimorsi di coscienza perché predico la decrescita e il consumo di prodotti locali, e poi razzolo male...
A parte questo, nel negozio biologico a cui mi rifornisco oltre alle banane ci sono anche avocado, datteri, mango e noci di cocco.
Secondo me il problema non è tanto quello dei pesticidi (essendo produzione biologica), quanto il fatto che è frutta che viene raccolta ancora acerba e la maturazione non avviene sull'albero. D'altra parte, la stessa cosa succede con altra frutta locale, un sacco di volte si vedono delle pere o dei kiwi che sono stati raccolti ancora duri come le pietre, tant'è vero che talvolta marciscono ancor prima di maturare.

Arrivando dalla macrobiotica personalmente ritengo molto importante consumare solo alimenti di stagione e del nostro territorio. avevo discusso proprio di questo ma per i crudisti completi la frutta topicale è quasi fondamentale. Personalmente stò aumentando sempre più gli alimenti crudi ma cerco di limitare i prodotti fuori stagione e provenienti da paesi lontani... al natura si inoltre la frutta tropicale è carissima!

avete perfettamente ragione sulla frutta tropicale. Io personalmente ne faccio uso ma solo ed esclusivamente quando è biologica ed ovviamente equosolidale. Purtroppo anche qui in italia potremmo avere più frutta tropicale "locale", perchè in sicilia ad esempio il clima permette la coltivazione di banane ed avocadi Io ho l'immensa fortuna di avere il mio amico crudista Alfio che abita vicino e che a sua volta ha un amico siciliano con alberi di avocado che gli invia regolarmente. Proprio ora ho in frigo ben 7 kg di strepitosi avocadi italiani eccezionali.
La frutta non bio nemmeno la considero.

fin troppo fortunata! non sai quanto ti invidio! Vado matto per gli avocado, non so resistere! Se potessi farei colazione sempre con un avocado limone e frutta di stagione! Da la carica!

MissVanilla ha scritto:avete perfettamente ragione sulla frutta tropicale. Io personalmente ne faccio uso ma solo ed esclusivamente quando è biologica ed ovviamente equosolidale. Purtroppo anche qui in italia potremmo avere più frutta tropicale "locale", perchè in sicilia ad esempio il clima permette la coltivazione di banane ed avocadi Io ho l'immensa fortuna di avere il mio amico crudista Alfio che abita vicino e che a sua volta ha un amico siciliano con alberi di avocado che gli invia regolarmente. Proprio ora ho in frigo ben 7 kg di strepitosi avocadi italiani eccezionali.
La frutta non bio nemmeno la considero.

Vergognati!

MissVanilla 7 kg di avocado sono davvero troppi per non invitarci tutti a pranzo da te!
a parte gli scherzi, la frutta tropicale che arriva da noi, quella bio, quindi non coltivata in serra, dovrebbe essere di stagione, credo. nel senso che da loro è la stagione giusta per la raccolta. il danno come diceva Pispola sta appunto nel fatto che per arrivare fin qui le tolgono crudissime, e questo è davvero un peccato.
ciao
Elena

Gli avocado di Sicilia si possono acquistare anche online! Ho trovato questo sito: http://www.aguacate-vivai.it/Avocado/Report/Report.htm

mattop ha scritto: per i crudisti completi la frutta topicale è quasi fondamentale.

perche'?
(grazie)

ci riprovo..

up!!!

yasodanandana ha scritto:

mattop ha scritto: per i crudisti completi la frutta topicale è quasi fondamentale.

perche'?
(grazie)

forse Matteo si riferisce al fatto che comunque la frutta tropicale arricchisce di varietà una dieta ristretta.
Io non credo che sia fondamentale ma sicuramente è molto piacevole, anche se alla fin fine il mio consumo di frutta tropicale si limita alle banane bio che comunque ultimamente mangio pochissimo, e a qualche ananas bio che ogni tanto reperisco..

MissVanilla ha scritto: forse Matteo si riferisce al fatto che comunque la frutta tropicale arricchisce di varietà una dieta ristretta.
Io non credo che sia fondamentale ma sicuramente è molto piacevole, anche se alla fin fine il mio consumo di frutta tropicale si limita alle banane bio che comunque ultimamente mangio pochissimo, e a qualche ananas bio che ogni tanto reperisco..

Ehi, una volta ne mangiavi tonnellate, di banane!

Doni ha scritto:

MissVanilla ha scritto: forse Matteo si riferisce al fatto che comunque la frutta tropicale arricchisce di varietà una dieta ristretta.
Io non credo che sia fondamentale ma sicuramente è molto piacevole, anche se alla fin fine il mio consumo di frutta tropicale si limita alle banane bio che comunque ultimamente mangio pochissimo, e a qualche ananas bio che ogni tanto reperisco..

Ehi, una volta ne mangiavi tonnellate, di banane!

ehhh vado a fasi

Ho sbagliato a considerare la frutta tropicale fondamentale per i crudisti, avevo letto moltissime ricette proposte nel forum e la maggior parte prevedeva frutta e verdura non sempre di stagione o frutta tropicale. E' vero però che dei frutti tropicali aumentano molto la varietà di alimenti disponibili per i crudisti, non posso negare che la vista e il sapore di certi alimenti come avocado, ananas , banane siano molto invitanti. Ogni tanto se mi capita qualche frutto tropicale tra le mani non so resistere sinceramente!
ciao

MissVanilla ha scritto:

yasodanandana ha scritto:

mattop ha scritto: per i crudisti completi la frutta topicale è quasi fondamentale.

perche'?
(grazie)

forse Matteo si riferisce al fatto che comunque la frutta tropicale arricchisce di varietà una dieta ristretta.
Io non credo che sia fondamentale ma sicuramente è molto piacevole, anche se alla fin fine il mio consumo di frutta tropicale si limita alle banane bio che comunque ultimamente mangio pochissimo, e a qualche ananas bio che ogni tanto reperisco..

grazie infinite!!!