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I grassi saturi sono di origine animale?
Ho acquistato una scatoletta di ceci sulla quale c'è scritto che si trovano tracce di acidi grassi saturi, a cosa può essere dovuto?
Gli ingredienti riportati sulla confezione sono i seguenti: ceci, sale, aromi naturali. Cosa si intende per aromi naturali?
Grazie in anticipo

Ciao,

ogni volta che sento parlare di "aromi naturali" mi viene in mento uno spezzone di uno spettacolo di Beppe Grillo che era curioso dalle etichette dei prodotti e si chiedeva che cavolo fossero certi nomi. Allora va da un suo amico in un laboratorio, mi sembra di pasticceria, e gli chiede che cavolo sono questi aromi naturali. Il suo amico gli fa cenno di stare zitto e lo conduce in una stanza, dove gli fa vedere una boccettina con dentro un liquido e gli dice, ecco, questi sono gli aromi naturali, una sostanza chimica, ma stai zitto e non dirlo ad alcuno, altrimenti siamo rovinati.....
A parte questo piccolo aneddoto non ti so aiutare, ma non penso sia qualcosa di naturale.

Per i grassi saturi leggendo in giro ho imparato che anche quelli vegetali possono essere saturi, come negli oli tropicali, anche se generalmente sono di origine animale.

http://www.scienzavegetariana.it/medici ... rassi.html

Ciao.
Carlo P.

Confermo. Per la legge italiana gli aromi naturali sono o possono essere in realta' aromi artificiali e pertanto di origine chimica.
Il mio consiglio e' di evitare di comprare i ceci che contengono aromi naturali. Ne trovi di sicuro senza, visto che li compro regolarmente.

Per quanto riguarda i grassi saturi essi non sono di derivazione animale. Cioe', possono esserlo, ma non e' questo il caso.
Anche l'olio d'oliva, per intenderci, contiene dei grassi saturi.

ciao ciao

Grazie per i chiarimenti molto utili!
Eviterò i cosidetti aromi naturali, io già qualche tempo fa avevo contattato una ditta riguardo a questo ma non ho mai avuto una risposta...
Grazie mille ancora!

Ciao :-)