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Risposte del Prof Veronesi dieta e prevenzione
Inviato: lun nov 20, 2006 2:38 pm
da 7xpensie
Il professor Veronesi risponde sul forum della rai dal 20 al 26 novembre sulla prevenzione del cancro
Ha risposto anche a una domanda sulla dieta vegetariana, anche se più di tanto non si è sbilanciato
http://www.forum.rai.it/index.php?showforum=168&f=168
Inviato: mar nov 21, 2006 7:06 pm
da 7xpensie
Perchè non dicono senza mezze misure che la carne ha un ruolo importante nell'insorgenza di certe forme di cancro?
Per non essere fraintesa: non chiedo che le diete senza carne vengano imposte, ma non ho mai sentito gli esperti che intervengono in queste giornate della prevenzione parlare delle diete veg come possibile forma di prevenzione del cancro, esiste solo la dieta mediterranea in Italia?
Anche in questo caso, Veronesi ha aggirato l'ostacolo: è stato interrogato sulle diete vegetariane, ma la risposta non è stata pertinente
Inviato: mar nov 21, 2006 8:01 pm
da april
Sì, mi ha fatto decisamente andare fuori dai gangheri. Lui non è certo una persona disinformata. Eppure non dice niente. In altri paesi abbiamo associazioni di medici che denunciano anche i responsabili delle linee guida alimentari ufficiali, qui si dice di non mangiare solo la carne rossa per le malattie vascolari. Questa cosa è una vergogna detta da lui.
Avevo letto un'intervista di un pediatra vegetariano (neanche vegan) che aveva detto espressamente che quando andava in televisione certe cose non le poteva dire e doveva sempre essere soft. Questo è un sito della rai...
In Italia, se non fosse per la Baroni, non si riuscirebbe neppure ad avere un minimo di informazione corretta.
Inviato: mer nov 22, 2006 10:34 am
da veganitalia
Ovviamente il riferimento è ai medici no? : )
april ha scritto:
In Italia, se non fosse per la Baroni, non si riuscirebbe neppure ad avere un minimo di informazione corretta.
Inviato: mer nov 22, 2006 1:24 pm
da april
veganitalia ha scritto:Ovviamente il riferimento è ai medici no? : )
Sì, certo. Mi riferivo ai medici che non solo non fanno nessuna informazione, ma la fanno anche sbagliata.
Ciao
Inviato: ven nov 24, 2006 3:47 pm
da 7xpensie
Hanno in parte ragione, se si considera un'iniziale difficoltà nel seguire in modo corretto le linee guida veg, e i tempi televisivi ristretti non consentono descrizioni dettagliate ad un pubblico televisivo che spesso non ha le conoscenze dell'alimentazione adatte
L'intervento dovrebbe essere strutturale: educazione alimentare nelle scuole, formazione dei medici di base, ed educazione ambientale ed ecologica