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mi chiedo se a volte non si ammuffiscano, e facciano più male che bene...che dite?

ciao!!ma tu parli dei germogli di soia?quei cosini bianchi??

Direi di non mangiare quelli ammuffiti

se sono quelli che dico io..li mangio nel giro di due giorni,per se non li copro bene poi nel frigo diventano tutti...bleah..

i germogli si possono fare con vari tipi di cereali e di legumi...io li ho fatti con il riso integrale!!E' una settimana quasi che li ho lì... ma l'aspetto è ottimo, non so se mangiarli o no!!

Ciao!
A proposito di germogli...come li coltivate?
Mi ricordo che alle elementari avevo fatto germogliare le lenticchie sotto a del cotone bagnato...;) però più di questo ora non so!
per esempio: a che temperatura devono stare nel germogliare?
quanto ci mettono a crescere?
quando vanno raccolti?
quanto durano?
si può far germogliare qualsiasi seme?

addirittura ho letto che i germogli di...di..soia credo..abbiano un minimissima (ma c'è l'hanno!;P) quantità di B12! (Io prendo ogni tanto integratori per bocca ...anche se stavo benissimo anche senza...paranoie del mio medico...)

ciao!
Susy

Chobit ha scritto:Ciao!
A proposito di germogli...come li coltivate?
Mi ricordo che alle elementari avevo fatto germogliare le lenticchie sotto a del cotone bagnato... però più di questo ora non so!
per esempio: a che temperatura devono stare nel germogliare?
quanto ci mettono a crescere?
quando vanno raccolti?
quanto durano?
si può far germogliare qualsiasi seme?

addirittura ho letto che i germogli di...di..soia credo..abbiano un minimissima (ma c'è l'hanno!;P) quantità di B12! (Io prendo ogni tanto integratori per bocca ...anche se stavo benissimo anche senza...paranoie del mio medico...)

ciao!
Susy

ciao, qualche volta ho preparato i semi, ma è da un po' che non lo faccio.
usavo la soia nel germogliatore a due piani. seguivo le istruzioni del produttore e sono sempre venuti bene. devo dire che è economico, perchè i germogli di soia freschi al supermercato sono molto cari. ma non mi piacciono molto, anche se sono un toccasana. anche a me piacerebbe sapere che altro si può far germogliare... mi han detto che le lenticchie sono molto buone. chissà i ceci. qualcuno ha provato?

Chobit ha scritto:Ciao!
A proposito di germogli...come li coltivate?
Mi ricordo che alle elementari avevo fatto germogliare le lenticchie sotto a del cotone bagnato...;) però più di questo ora non so!
per esempio: a che temperatura devono stare nel germogliare?
quanto ci mettono a crescere?
quando vanno raccolti?
quanto durano?
si può far germogliare qualsiasi seme?

addirittura ho letto che i germogli di...di..soia credo..abbiano un minimissima (ma c'è l'hanno!;P) quantità di B12! (Io prendo ogni tanto integratori per bocca ...anche se stavo benissimo anche senza...paranoie del mio medico...)

ciao!
Susy

Nulla i più facile:metti a bagno i semi in acqua abbondante per una notte, scolali e lasciali umidi nella ciotola, sciacquali 1 o 2 volte al giorno, tempo 3 giorni ecco i germogli!!
Se ti va di approfondire il discorso sui germogli ti consiglio il seguente libro:I Germogli della Salute di Roberta Mantellini e Dario Bavicchi euro 9,50.
Se ti accontenti di qualche piccola informazione, sappi chei germogli sono ricchissimi di aminoacidi, enzimi, vitamine... un germoglio centuplica la quantità di vitamine rispetto al seme essiccato. Sono il cibo più vitale che ci sia!!!
Va benissimo la temperatura che c'è in casa, per i primi giorni tienili al buio, poi esponili pure alla luce così si arricchiranno di clorofilla.

Quando si parla di germogli ci si riferisce ai semi germogliati di cereali, legumi e vegetali in genere. I semi di qualsiasi vegetale sono un vero e proprio concentrato di vita silente, enzimi, amminoacidi e vitamine contenuti all’interno, in attesa del rifiorire di una nuova pianta. Attendono solo le condizioni favorevoli di umidità e temperatura. Possono essere posti a germogliare i semi di tutti i cereali (frumento, riso, farro, ecc.), di orticoli (broccoli, ravanelli, cipolla, finocchio, ecc.) e di legumi (adzuki, soya, ceci, lenticchie, piselli, ecc.) provenienti da coltivazioni biologiche. Al SANA di Bologna ho visto un germogliatore automatico meraviglòioso nello stand dell' AVI. Mi sarebbe piaciuto acquistarlo, ma non era ancora in vendita.