www.Promiseland.it

http://www.cibo360.it/alimentazione/chi ... ariana.htm

Cosa ne pensate?
A me sembra che l'autore per sostenere la sua tesi si basi solo sul contenuto in proteine di frutta e verdura, trascurando le fonti primarie di proteine che per i veg sono cereali e legumi..

Ciao,

Sono stata anch'io su quel sito. A me sembra che con tutta la pubblicità che ospita, e legata proprio all'alimentazione, certe cose siano difficili da dire.

Vengono pubblicizzate diete onnivore e a pagamento, mi sembra difficile che si possano dire cose che minano la loro credibilità.

C'è questo articolo sulle proteine che è interessante e che proviene da una fonte che non ha legami col mondo dell'industria alimentare:

http://www.scienzavegetariana.it/nutriz ... scena.html

Ciao :-)

tra l'altro a me risulta che Veronesi, citato nell'articolo come vegetariano che mangerebbe pesce, sia invece un vegetariano integrale e che mangi persino pochissimi latticini e uova.

Non dice che Veronesi mangia pesce, ma che nonostante segua un'alimentazione vegetariana consigli di consumare pesce tutti i giorni per prevenire alcuni tipi di patologie;

comunque ho proposto l'articolo per un'analisi critica e scientifica del contenuto, tralasciando identità e ideologie dell'autore

7xpensie ha scritto:Non dice che Veronesi mangia pesce, ma che nonostante segua un'alimentazione vegetariana consigli di consumare pesce tutti i giorni per prevenire alcuni tipi di patologie;

comunque ho proposto l'articolo per un'analisi critica e scientifica del contenuto, tralasciando identità e ideologie dell'autore

Si, ma da come è impostata la frase sembrerebbe che lo consigli in quanto lui stesso se ne ciba...
Questa la frase "Quand'è che i vegetariani adotteranno uno stile più equilibrato, come quello di Veronesi che, vegetariano convinto, consiglia il consumo di pesce? "

se qualcuno vuole smontare un articolo accusandolo di ignorare la letteratura medica perlomeno deve farlo con prove scientifiche, e non CHIACCHIERE come in questio caso.
Le accuse di ideologia sono ridicole, visto che egli stesso è fortemente avverso alla celta vegetariana per ovvi motivi finanziari.

Il suo articolo in ogni caso è molto confuso, trae delle conclusioni che non c'entrano nulla con ciò che ha scritto, e parla di due cose diverse allo stesso tempo, confondendo tutto.
Infine, non ha nemmeno un ostraccio di citazioni bibliografiche, segno che, come dicevo, sono chiacchiere.

Risponderò di persona quando avrò tempo, ma francamente mi sembra di perder tempo con questi siti che hanno come unico scopo far scopo far soldi e pubblicità.