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Ciao a tutti!
Sono vegana da parecchio tempo per scelta etica, ma anche per tutelare la mia salute.
Cerco di mangiare + sano possibile, vado a comprare tutto ciò che mangio in negozi bio e per questo sono contenta perchè so di far bene a me stessa.
Però devo dirvi una cosa...i prezzi sono davvero alti!
Non tutti hanno la possibilità di accedervi!

Sarebbe molto bello se riuscissero ad abbassare un pochino questi prezzi, in modo da dare a tutti la possibilità di mangiare davvero sano!
Non voglio dire che i supermercati "normali" siano poi così a buon mercato, però non così tanto.

Per ora vivo ancora con i miei e me lo posso permettere, ma quando andrò a vivere da sola con il lavoro precario di oggi e i relativi stipendi non troppo alti, forse potrei non essere + in grado di " godere" del beneficio di potere scegliere!

In quel caso sarebbe una grave perdita!

Che ne dite?

Ciao FlyFlower

Ciao Flyflower
se anche tu sei vegana come me avrai comunque notato un risparmio per quel riguarda il mancato acquisto di carne, pesce, latte e formaggi. Se riesci a basare la tua alimentazione su legumi e cereali bio il risparmio è abbastanza alto! Il latte di soia e il seitan per esempio si possono fare a casa (il prezzo dei fagioli di soia e della farina di grano è irrisorio).
Cio' che costa di più è sicuramente la frutta e la verdura..pero' come dicevo su un altro forum essendo quelle bio più ricche di vitamine, antiossidanti e sostanze nutritive in genere si puo' anche diminuirne il consumo (la frutta trattata chimicamente è in genere molto gonfia di acqua oltre che poco ricca e saporita...).
Comunque non smettere di comprare bio..anche io faccio molti sacrifici ma il gusto, la coscienza e la salute vengono ripagati ampiamente :)

pasionario ha scritto:Ciao Flyflower
se anche tu sei vegana come me avrai comunque notato un risparmio per quel riguarda il mancato acquisto di carne, pesce, latte e formaggi. Se riesci a basare la tua alimentazione su legumi e cereali bio il risparmio è abbastanza alto! Il latte di soia e il seitan per esempio si possono fare a casa (il prezzo dei fagioli di soia e della farina di grano è irrisorio).
Cio' che costa di più è sicuramente la frutta e la verdura..pero' come dicevo su un altro forum essendo quelle bio più ricche di vitamine, antiossidanti e sostanze nutritive in genere si puo' anche diminuirne il consumo (la frutta trattata chimicamente è in genere molto gonfia di acqua oltre che poco ricca e saporita...).
Comunque non smettere di comprare bio..anche io faccio molti sacrifici ma il gusto, la coscienza e la salute vengono ripagati ampiamente :)

Hai assolutamente ragione! In effetti un pacco di cereali ti dura un sacco di tempo perchè ne basta poco.
Bisogna fare la spesa intelligente e comprare le cose base e poi aggiustarsi! ad esmpio il pane costa ben 6 euro al kg ( quello lievitato naturalmente integrale), invece se lo faccio io costa 1/5...certo è che bisogna avere tanto tempo che a volte manca.
Comunque per la salute questo ed altro!
Ciaooo!