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Soia verde

Inviato: ven giu 23, 2006 1:59 am
da MissAnneThrope
L'ho comprata e vorrei cucinarla..qualcuno sa dirmi i tempi di ammollo e di cottura? Qualcuno di voi la utilizza? E come? Grazie.

Inviato: ven giu 23, 2006 6:59 am
da cicciopasticcio
se ti riferisci agli azuki verdi, tienili ammollo quanto ti pare ma almeno 8 ore e poi in circa 20 minuti sono cotti.

Inviato: ven giu 23, 2006 8:06 am
da barbara3
Il la tengo in ammollo tutta la notte, così il giorno dopo in 15-20' è pronta. Ed è molto buona!