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Allooooooora... oggi sono stata alla bottega del commercio equo e solidale O' pappece, a Napoli... d'un tratto odo un barattolino che sussurra... Veeeera... Veeeera.... preeeendimi... Mi volto e una confezione color cioccolato di nome "equik" mi fa ciao ciao con la manina...
La arraffo, pago alla cassa e corro a casa di Antonio... la apriamo... e scopriamo che l'unica differenza tra "equik" e "NeSquik" consiste in qualche lettera diversa nel nome e nell'etica dell'azienda... perchè il sapore è identico!!!

Preciso che è un preparato solubile (quindi si scioglie anche nel latte freddo) per latte al cioccolato (come il nesquik) e che è vegan.

Adesso il mio quesito è: avendo imparato a preparare la veganella, ovvero la Nutella vegan, non pensate che qualsiasi bambino sarebbe ben contento di essere veg, con tante bontà a disposizione?

Se avete altre "schifezze appetitose" tipiche dell'infanzia, che siete riusciti a rielaborare in versione veg, postatele qui, mi serviranno tra qualche anno per i miei figli! :D

Spero si sia capito il senso del post, scusate ma l'euforia mi ha resa un po'... "confusa"!

in che cosa consiste la Veganella?
io faccio per me e mia figlia diverse cose simili, credo, con frutta secca macinata, tahin e malto di riso e altre robe. Non che assomiglino alla Nutella, però sono buone.

virgola ha scritto:in che cosa consiste la Veganella?
io faccio per me e mia figlia diverse cose simili, credo, con frutta secca macinata, tahin e malto di riso e altre robe. Non che assomiglino alla Nutella, però sono buone.

http://veruccia.blogspot.com/2006/04/veganella_09.html
Eccola qua la veganella, si fa con cioccolato fondente, nocciole tritate, zucchero e latte di soia. E sa proprio di Nutella! ^_^

Virgola, cosa prepari per tua figlia? Sono incuriosita!

Vera F. ha scritto:

virgola ha scritto:in che cosa consiste la Veganella?
io faccio per me e mia figlia diverse cose simili, credo, con frutta secca macinata, tahin e malto di riso e altre robe. Non che assomiglino alla Nutella, però sono buone.

http://veruccia.blogspot.com/2006/04/veganella_09.html
Eccola qua la veganella, si fa con cioccolato fondente, nocciole tritate, zucchero e latte di soia. E sa proprio di Nutella! ^_^

Virgola, cosa prepari per tua figlia? Sono incuriosita!

grazie!
dunque, per mia figlia (ma soprattutto per me stesso...) di solito faccio una specie di emulsione di:
-tahin
-malto di riso
-semi vari macinati (nocciole e pinoli in primis, insieme a mandorle, noci, semi di girasole, zucca, lino a seconda di quello che ho)
-latte di riso (in quantità tale da rendere fluido il tutto)
(N.B.: mia figlia ha due anni e non le diamo ancora il cacao, ma almeno per noi grandi ho provato ad aggiungerne un po' e non è male)
ps: per tritare i semi uso il mitico macinacaffè.

Scusa Marco, anch'io ero un po' restia a dare cacao a mio figlio (inutile precisare che non mangia nessuna schifezza) di venti mesi, ma poi ho pensato che un pochino di quello bio nel latte di soia, a volte, si potesse dare... ci sono controindicazioni che ignoro?
Grazie
Ciao
Alessandra

Una specie di croccante di semi vari, insomma? Ma hai detto che ha una consistenza fluida... come lo mangiate? Scusami, ma non riesco proprio ad immaginare questa "mistura"! :-)

riso soffiato e cioccolato fondente!!

far sciogliere il cioccolato fondente ed incorporarci il riso soffiato!!
la mia passione da bambina!!

kham ha scritto:far sciogliere il cioccolato fondente ed incorporarci il riso soffiato!!
la mia passione da bambina!!

Il cioccolato da bambini è una fetta di paradiso...

:-)))))))))))))))))

Vera F. ha scritto:Una specie di croccante di semi vari, insomma? Ma hai detto che ha una consistenza fluida... come lo mangiate? Scusami, ma non riesco proprio ad immaginare questa "mistura"! :-)

no, non viene un croccante, perchè i semi sono macinati finemente, e mescolati con due sostanze cremose (il tahin e il malto di riso, che ha la consistenza delle varietà di miele più "liquide") e con il latte di riso viene una crema da spalmare sul pane.

alea ha scritto:Scusa Marco, anch'io ero un po' restia a dare cacao a mio figlio (inutile precisare che non mangia nessuna schifezza) di venti mesi, ma poi ho pensato che un pochino di quello bio nel latte di soia, a volte, si potesse dare... ci sono controindicazioni che ignoro?
Grazie
Ciao
Alessandra

noi lo consideriamo un po' alla stregua del caffè (non proprio), cioè come una droga. In effetti è un eccitante. Comunque anche mia figlia ne prende un po' da quando va al nido, perchè lì ogni tanto gli danno cioccolatini o dolci al cioccolato. Indubbiamente, è meno peggio quello che prende tuo figlio (se in piccole dosi) nel latte di soia, anche se io sarei per evitare del tutto almeno fino ai fatidici tre anni.

virgola ha scritto: no, non viene un croccante, perchè i semi sono macinati finemente, e mescolati con due sostanze cremose (il tahin e il malto di riso, che ha la consistenza delle varietà di miele più "liquide") e con il latte di riso viene una crema da spalmare sul pane.

Capito, giustamente i semi che usi sono tritati... viene una crema spalmabile sul tipo del burro di noccioline, suppergiù, suppongo, però dolce. Interessante! :-)

Caspita, se penso agli effetti che ha su di me il cioccolato non avrei dovuto nemmeno porre la domanda: non ne tengo praticamente mai in casa perché, quando comincio a mangiarlo, non riesco più a smettere finché non l'ho finito tutto, fosse anche un chilo. Avete sicuramente ragione.